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Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: elfenkoenig40m Forum: Was nette Chatter so kochen Forenbeschreibung: Hier sollen einfache und schon gekochte Rezepte erscheinen. Ich bedanke mich recht herzlich für die Mithilfe von euch allen. aus dem Unterforum: Pfannengerichte Antworten: 1 Forum gestartet am: Dienstag 26.07.2005 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Gebratenes Pfifferling-Gemüse Letzte Antwort: vor 18 Jahren, 6 Monaten, 3 Tagen, 18 Stunden, 29 Minuten
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Re: Gebratenes Pfifferling-Gemüse
elfenkoenig40m - 22.10.2005, 17:15Gebratenes Pfifferling-Gemüse
Gebratenes Pfifferling-Gemüse
Zutaten:
200 g Pfifferlinge
4 große Kartoffeln (roh)
2 Paprikaschoten
3 – 6 TL Olivenöl
1 EL Gewürzmischung (Ingwer, Paprikapulver rosenscharf, Pizzagewürz, Knoblauchsalz)
Zubereitung:
Die Pfifferlinge putzen, waschen und trockentupfen. Kartoffeln schälen, halbieren und in ca. ½ cm dicke Scheiben schneiden. Die Paprikaschoten säubern, entkernen und in mundgerechte Würfel schneiden. Alle Zutaten mischen, in eine beschichtete Pfanne mit 3 TL Olivenöl geben und die Gewürzmischung unterheben. 30 Minuten bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Umrühren braten. Das restliche Olivenöl dann eventuell zugeben, um verbranntes Essen zu vermeiden. :lol:
Gibt 4 Portionen
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