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Re: Juttas Muffins. 130 Original- Rezepte aus Kanada und USA
Aphrodite - 20.07.2005, 10:41Juttas Muffins. 130 Original- Rezepte aus Kanada und USA
Juttas Muffins. 130 Original- Rezepte aus Kanada und USA. von Jutta Renz, Barbara. Lutterbeck (Illustrator)
Wer gerne Kuchen ist, dem schmecken bestimmt auch Muffins. Meistens kennt man die hellen oder die mit Schokolade. Solche bekommt man bald irgendwo auch zu kaufen, aber hier findet man so viele Variationen, von denen man bestimmt noch nie gehört hat.
Ich mag Muffins sehr gerne, weil die Rezepte sehr einfach sind und sich die Muffins sehr schnell zubereiten lassen. man findet hier Muffins mit Früchten von Äpfel-Rosinen-Nuss über Bananen-Dattel-Nuss und Heidelbeer über Kürbis-Marmelde über Preiselbeer-Orangen-Nuss und Rhabarber-Bananen bis zu Zitronen-Kokosnuss. Das sind nur mal die Rezepte mir Früchten der Saison.
Dann kommen noch die Raffinierten Muffins. Hier findet man Rezepte für Cornflakes-Muffins, Cola-Mango-Muffins, Ernussbutter-Schokoladen-Muffins, Florida-Sonnenschein-Muffins bis zu Saigon-perle-Muffin und Zucchini-Hawaii-Muffins.
Dann die Vollwert-Muffins: von Ahornsirup-Kleie über Gesundheits-Karotten über heidelbeer-Hafeflocken bis zu Orangen-Kleie-Muffins.
Bei den Herzhaften Muffins findet man auch sehr gute Rezepte: Bayrische-Bir-Muffins über Käse-zucchini-Muffins über Puten-Schinken-Muffins bis zu Mexikanische-Maismehl-Muffins.
Und zuletzt dürfen natürlich die Dessert-Muffins nicht fehlen. Hier findet man Rezepte von Ahornsirup-Haferflocken-Muffins über Irish-Coffee-Nuss-Muffins über Schoko-Surprise-Muffins (meine Lieblingssorte) bis zu Schwarzwälder-Kirsch-Muffins.
Es gibt auch noch eine Tipps und Rezepte für Belege die man vor dem backen auf den Muffin streut, für Füllungen und für Glasuren dienach dem backen auf den Muffin kommen. Zusätzlich noch einige Dekorationstipps vom Marzipangesicht über Schokoladeblättchen bis zur Amerikanischen Flagge aus Marzipan.
Natürlich kann man hier seine Ideen einfliessen lassen.
Einige Rezepte sind ziemlich ausgefallen, aber diese braucht man ja nicht nachzumachen. Es sind so viel Rezepte drinnen die bestimmt für jeden etwas beinhalten.
Hier findet bestimm jeder seinen Lieblingsmuffin. Wer gerne bäckt und neues probiert ist mit diesem Buch bestens bedient. Immer wieder lassen sich hier gute Ideen finden.
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