Verfügbare Informationen zu "Magermilchpulver"
Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: tobias - la-piccola - Rheinperle Forum: ARD-Buffet alternativ aus dem Unterforum: Guten Appetit Antworten: 4 Forum gestartet am: Montag 19.06.2006 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Magermilchpulver Letzte Antwort: vor 16 Jahren, 30 Tagen, 13 Stunden, 53 Minuten
Alle Beiträge und Antworten zu "Magermilchpulver"
Re: Magermilchpulver
tobias - 17.03.2008, 11:35Magermilchpulver
Ich backe ja immer wieder Hundekekse. Jetzt muß ich die Sorte umstellen, da der Hund, der am meisten davon profitiert schon ziemlich alt geworden ist und ein wenig Probleme mit der Kauleiste hat... Bisher habe ich nämlich Kekse gemacht, die dann sehr hart wurden.
Ich habe noch eine Menge anderer Rezepte, wo aber meistens auch Magermilchpulver verwendet wird.
Mir persönlich ist Magermilchpulver unbekannt und zu teuer soll es ja auch nicht werden... Ich habe es mal probiert, stattdessen Milch zu nehmen, aber da halten sich die Kekse leider nicht so lange wie sonst und schimmeln.
Könnte ich statt des Magermilchpulvers auch ganz normal Mehl oder Grieß nehmen? Würde man dann auch die gleiche Menge nehmen. Also, wenn im Rezept steht z. B. 175 ml Magermilchpulver, dann auch 175 ml Mehl? Was wäre es, wenn ich es ganz weg lassen würde? Würde das auf Kosten der Bindung gehen?
Tobias
Re: Magermilchpulver
la-piccola - 18.03.2008, 00:24
Hallo Tobias,
habe leider überhaupt keine Erfahrung mit Magermilchpulver, könnte mir denken, dass es auch normales Milchpulver tut. Habe dieses zwar auch noch nie verwendet,, ich glaube, man braucht das in den Kaffeeautomaten. Dann müsste man das theoretisch bei Metro oder sonst in einem Grosshandel bekommen.Oder bei Babynahrung, aber das wird dann mit Sicherheit wieder zu teuer???!!!
Tut mit leid, abber isch wissen leider nischt mehr... :runningdog:
Re: Magermilchpulver
Rheinperle - 18.03.2008, 15:45
Ich denke schon, dass es für die Bindung wichtig ist und eventuell besser als Mehl. Schau doch mal da. Spezialnahrung anklicken.
http://www1.schlecker.com/htdocs/ArtikelDefault.aspx?treecount=3&rubriknummer=4003&rubrikname=Spezialnahrung&iSelected=0&navebene=3
Rheinperle
Re: Magermilchpulver
tobias - 19.03.2008, 07:57
Ich habe mit unserer Köchin gesprochen, die auch in ihren Lehrbüchern nachgeschaut hat. Anscheinend gibt es keinen Ersatz für Magermilchpulver. Da es eiweißhaltig ist, kann man es auch nicht durch Mehl oder Grieß ersetzen. Ich werde jetzt mal versuchen, wenn ich das Magermilchpulver ganz weg lasse, die anderen Mengen, wie z. B. Mehl usw. prozentual zu verringern und dann schauen, wie es mit der Konsistenz hinkommt. Und das ganze probiere ich erst mal mit einem kleineren Teil der angegebenen Mengen, so daß bei Nichterfolg der Verlust nicht zu groß ist...
Tobias
Mit folgendem Code, können Sie den Beitrag ganz bequem auf ihrer Homepage verlinken
Weitere Beiträge aus dem Forum ARD-Buffet alternativ
Mc Donald's - gepostet von Luca am Mittwoch 04.04.2007
Wochenspruch 26 - gepostet von tosa34 am Sonntag 24.06.2007
Wochenübersicht vom 12.11. bis 16.11.2007 - KW 46 - gepostet von tobias am Samstag 10.11.2007
Sprachenecke/Länderecke - gepostet von tobias am Freitag 09.02.2007
Kennt sich einer mit der norwegischen Sprache aus? - gepostet von Luca am Montag 05.02.2007
Es ist wenig los... - gepostet von tobias am Mittwoch 19.07.2006
Russland - gepostet von Luca am Freitag 30.11.2007
Wochenübersicht vom 10.09. bis 14.09.2007 - KW 37 - gepostet von tobias am Samstag 08.09.2007
Ähnliche Beiträge wie "Magermilchpulver"
Suche: Hubschraubergeräusch als Ton - Flyboy72 (Montag 05.11.2007)
Suche Echolot ? - HARDY (Dienstag 01.01.2008)
Suche Comic Zeichner - Mika (Mittwoch 02.11.2005)
Suche Alkapone Album - MR35cm (Dienstag 14.02.2006)
Suche Nylon / Leder Paradise Angel black - Paddi09 (Donnerstag 16.08.2007)
QUEST - Die Suche nach dem entlaufenen Tier - Johnny (Freitag 29.07.2005)
suche Bremszange vorne rechts - gpz600_R (Mittwoch 12.07.2006)
Stellt euch vor - Deloi (Donnerstag 08.05.2008)
Suche Konzertmitschnitte auf DVD oder Video - steveneven (Donnerstag 28.06.2007)
suche kristal! - Anonymous (Samstag 25.08.2007)