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Re: Karotten-Honigkecks - Thread aus altem Forum
Bettina - 13.06.2005, 18:31Karotten-Honigkecks - Thread aus altem Forum
Hallo zusammen,
Karotten-Honigkeks
Zutaten:
300 g Maisgrieß
1/2 Karotte geraspelt
1 Prise Salz oder Fleischbrühe
2 EL Honig
2 EL Sonnenblumenöl
1 Ei
1/4 l Wasser
Zubereitung:
Maisgrieß, Salz, Honig, Ei, Karotte und Öl in eine Schüssel geben. Wasser zum Kochen bringen und die Zutaten übergießen. Alles kräftig umrühren, bis ein fester Teig entsteht. Diesen etwas abkühlen lassen. Mit angefeuchteten Händen kleine Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ungefähr 230 Minuten backen, bis sie schön fest und knackig sind. Kalt servieren!
Lasst es Euch schmecken Veronika
___________________________
Hallo Veronika,
230 Minuten sind ja fast 4 Stunden! Beim Lesen des Rezeptes stellte sich mir die Frage , ob da bei Temperatur oder Backdauer ein Fehlerteufel am Werk war?
Sind die Kekse am Ende so trocken, dass man sie einfach so aufbewahren kann, oder muss man sie - wie viele der anderen selbstgebackenen Hundekekse - besser in den Kühlschrank packen ?
Liebe Grüße
Susanne
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