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Re: Erinnerungskekse
Venus - 16.08.2005, 17:18Erinnerungskekse
Erinnerungskekse
Diese Kekse kann man am Samhain-Abend machen, das Rosmarienkraut ist als Symbol der Erinnerung enthalten. Eßt diese Kekse und erzählt Euch Geschichten über Eure Vorfahren und Eure Erlebnisse mit Ihnen in Eurer Kindheit. Die Kekse sollen Euch dabei daran erinnern, daß Ihr immer noch die Stärken und Schwächen Eurer Vorfahren in Euch tragt. Das kann ein sehr ernstes, feierliches Ritual sein, muß es aber nicht. Vergeßt nicht einige der Kekse als ein Opfer darzubringen.
1 1/2 Tassen Puderzucker, 1 Tasse Butter, 2 1/2 Tasse Mehl, 1 Teelöffel Almond Extrakt, 1 Teelöffel Sahne, 2 Teelöffel Vanille, 1 Ei, 1 1/2 Eßlöffel Rosmarin (gemahlen)
Heize den Ofen auf ca. 150° C vor; gib in eine große Schüssel: Zucker, Butter, Ei, Vanille, Almond, Rosmarin und in eine andere Schüssel: Mehl und Sahne und verrühre beides getrennt. Danach gib beide Mischungen zusammen, rühre den Teig gut um, laß ihn dann drei Stunden im Kühlschrank ruhen; dann halbiere ihn und rolle beide Teile auf einer Mehligen Oberfläche aus; Du kannst mit Förmchen Kekse ausstechen und auf einem ungefetteten Backblech 5-7 min backen. :roll:
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