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Re: Fingerfood-Salat
rosale - 23.08.2007, 20:20Fingerfood-Salat
Pfiffig für Kinder und gesund !
Du brauchst:
1 Eisbergsalat
1 Dose Erdnüsse
Hähnchenbrustfilet
süße Chilisoße
geröstete Zwiebeln
Spaghetti
Zubereitung:
Koche das Filet in gesalzenem Wasser ab und schneide es in kleine Würfel.
Zerkleinere die Erdnüsse und vermische diese mit etwa 15 EL Chilisoße und etwas von dem Hähnchenkochwasser.Dann den Salat waschen und in einzelne Blätter zerpflücken.Die Nudeln abkochen.Nun alles in Frischhalteboxen verpacken - fertig !
Zur Mittagszeit kann dann jeder die Salatblätter nach Lust und Laune belegen,zusammenrollen und aus der Hand essen.
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