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Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: Cat Forum: Freunde mit Arsch in der Hose.de Forenbeschreibung: Für alle die sich gerne ungezwungen unterhalten möchten und spaß haben wollen Lästereien sind hier unerwünscht aus dem Unterforum: Essen und Trinken Antworten: 1 Forum gestartet am: Freitag 23.02.2007 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Spritzgebäck Letzte Antwort: vor 16 Jahren, 4 Monaten, 20 Tagen, 9 Stunden, 8 Minuten
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Re: Spritzgebäck
Cat - 04.12.2007, 18:22Spritzgebäck
Meine Lieblingsplätzchen, neben Vanillkipferln oder Zimtsternen
Plätzchen einfach aus der Spritztülle oder aus dem Wolf. Kein ausrollen und ausstechen.
Spritzgebäck-Zutaten
* 100 g Butter
* 100 g Zucker
* 1 Prise Salz
* 1 Pck. Vanillezucker
* 1 Ei
* 150 g Mehl
* 100 g Speisestärke
* 1 Prise Backpulver
* 40 g gemahlene Mandeln
* 3 EL Milch
* 100 g Puderzucker
* 2 El Zitronensaft und bunte Streusel oder Liebesperlen zum Dekorieren.
Zubereitung:
1. Zimmerwarme Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen. Nun das Ei hinzugeben.
Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und auch unterrühren. Mandeln und Milch unter die Masse heben.
2. Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle (12 mm) füllen. Als Striche oder S-Form auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen.
3. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C (Gas: Stufe 2) 12 min backen.
4. Nun Puderzucker und Zitronensaft vermischen und die fertigen Plätzchen damit bestreichen und mit bunten Streuseln oder Liebesperlen bestreuen.
mmmmmmhhhh lecker ich nehme allerdings keine Glasur dazu
:tongue:
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