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Re: ABSI
creation - 10.07.2007, 19:20ABSI
Zitat: www.tabu-absinth.de/
*gg*
Zitat:
TABU ABSINTH Bonque
Als Bonque (sowohl der als auch die Bonque sind gebräuchlich, seltener auch das) wird eine bestimmte Art von mundgeblasenem Glasgefäß bezeichnet, in welchem zumeist Absinth in premium strong quality, seltener auch andere Absinth-Qualitäten "geraucht" werden.
Das TABU Ritual
Es besteht aus drei Phasen. In der Ausgangsphase wird der Kopf der Bonque mit gestoßenem Eis und Absinth gefüllt. Ist etwa ein Drittel des Eises mit Absinth umgeben, kommt die nächste Phase.
Brauner Rohrzucker wird auf einen kleinen silbernen Löffel gegeben, dieser wird mit Absinth getränkt und angezündet. Der Zucker beginnt zu karamellisieren, nun setzt die dritte Phase ein.
Der brennende Zucker wird in das Eis-Absinth-Gemisch eingerührt. Das Eis beginnt zu schmelzen und die Flamme erlischt, wobei Rauch aus dem Kopf der Bonque, welcher an die Kapsel von Schlafmohn erinnert, aufsteigt. Nochmal tief durchatmen, dann so stark an der Bonque ziehen, dass man den Inhalt kostet: ein außergewöhnlicher Moment.
Traditionell sind ähnliche Gefäße auch Rauchgeräte. Ihre Ursprungsländer sind Thailand und Indonesien, aber auch Neuguinea und Philippinen, wo sie traditionell aus Bambus gefertigt werden.
quelle:
http://tabu-absinth.de/tabu/tabu.jsp?inhalt=inhalt&target=bonque&LNG=DE
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