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Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: sundream Forum: ~*~BeCa Eso-Forum~*~ Forenbeschreibung: *~*Einer für Alle, Alle für Einen!!!*~* aus dem Unterforum: Koch- und Backecke Antworten: 1 Forum gestartet am: Freitag 31.12.2004 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Bananenreis mit Erdbeersauce Letzte Antwort: vor 16 Jahren, 9 Monaten, 14 Tagen, 23 Stunden, 42 Minuten
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Re: Bananenreis mit Erdbeersauce
sundream - 09.07.2007, 13:15Bananenreis mit Erdbeersauce
25 g Butter
200 ml Wasser
120 g Rundkornreis
500 ml Milch
100 ml Sahne
etwas Salz
1 Msp. Vanillezucker
250 g Erdbeeren
n. B. Puderzucker
3 Bananen
Saft von 1/2 Zitrone
50 g Mandeln, gehackt
Butter und Wasser aufkochen und den Reis darin 5 Min. vorkochen. Milch und Sahne dazugeben und den weitere 20 Min. weich kochen. Mit Salz und Vanillezucker abschmecken. 2 geschälte Bananen zerdrücken und unter den Reis mischen. Reisbrei im Kühlschrank kalt stellen. Erdbeeren und Puderzucker im Mixer pürieren. Reis stürzen und mit der in Scheiben geschnittenen dritten Banane garnieren. Mit Zitronensaft beträufeln und mit den Mandeln bestreuen. Sauce separat servieren.
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