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Alle Beiträge und Antworten zu "Manti (4 kisilik)"
Re: Manti (4 kisilik)
FJ Aykizi - 18.06.2007, 00:05Manti (4 kisilik)
Malzemeler:
500 gr. un
500 gr. az yagli kiyma
2 adet yumurta sarisi
1 kilo yogurt
5-6 dis sarmisak
2 corba kasigi margarin
Yeterince kirmizibiber yada salca, tuz
HAZIRLANISI:
Genisce bir kapta unun ortasini acin, bir tutam tuz serpin ve azar azar su ilave ederek katica
bir hamur yapin. Hamurun ne cok kaskati ne de cok yumsak olmalidir. Hamurdan bezeler yaparak, bunlari teker teker, hazir yufkadan daha kalinca olarak acin. Diger tarafta icine az karabiber karistirilip hafifce yogurulumus kiyma hazirlayin. Kiyamadan kopardiginiz findik iriliginde parcalari ikiser parcalari ikiser parmak arayla actiginiz yufkanin üzerine koyun.
Ikinci yufkayi bunun üstüne kapayip, kareler halinde kesin. Isterseniz tek yufkanin kiyamasina kiymasina ücgen seklinde de kapatabilirsiniz. Mantilar hazir olunca kaynayan suya atarak 15 dakika pisirip süzgecle alin. Üzerie sarmisakli yogurt ve biberli/salcali yag (isterseniz biraz nane de dökebilirsiniz) koyarak servis edin.
Afiyet olsun!
:)
Re: Manti (4 kisilik)
fankiistarfm - 18.06.2007, 00:41
agzinin tadini biliyon dimi
Re: Manti (4 kisilik)
FJ Aykizi - 01.07.2007, 18:52:)
tabüüüü :) hehe
ay dur o resmi gördüm ya gene..canim gene manti cektiii offfffffffffffff off :)
Re: Manti (4 kisilik)
Laraya - 03.07.2007, 02:44
Diäteyimmmm.....
bence varya bu bölümü yok etmek lazim forumdan :)
olmuyo böyle yaaa.... :)
ben yiyemiyom acayip canim cekiyo zaten olüm oruncundayimmm :( haksizlik bu yaaa kimileri yiyo yiyo sismiyo ben ise resmine bakmaktan sisiyom dozer gibim oldum :( :lol:
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Bilmeceler ;) - gepostet von Laraya am Freitag 20.07.2007
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