Verfügbare Informationen zu "Iskembe Corbasi (6-8 Kisilik) mmmhhh"
Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: fankiistarfm Forum: Fankii Star*FM "the finest in music" Forenbeschreibung: "Forum Fankii Star*" aus dem Unterforum: Yemek Tarifleri Antworten: 1 Forum gestartet am: Freitag 15.06.2007 Sprache: türkisch Link zum Originaltopic: Iskembe Corbasi (6-8 Kisilik) mmmhhh Letzte Antwort: vor 16 Jahren, 10 Monaten, 7 Tagen, 13 Stunden, 22 Minuten
Alle Beiträge und Antworten zu "Iskembe Corbasi (6-8 Kisilik) mmmhhh"
Re: Iskembe Corbasi (6-8 Kisilik) mmmhhh
fankiistarfm - 17.06.2007, 15:31Iskembe Corbasi (6-8 Kisilik) mmmhhh
Malzemeler:
1 Kg İşkembe (temizlenmiş)
2 Çorba Kaşığı Un
2 Yumurta Sarısı
1 Limon Suyu
1 Fincan Sirke
3-5 Diş Sarmısak
Tuz, Kırmızı Biber
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
4 Diş Sarmısak (haşlarken kullanmak için)
HAZIRLANIŞI :
Temizlenmiş işkembeyi bol suda birkaç su yıkayalım. Tencereye alıp üzerine üç parmak çıkacak kadar su ilave edip, yarım limonun suyunu ve doğranmış sarmısakları ekleyerek işkembeyi yumuşayana kadar haşlayalım (limon ve sarmısağı tadının ve renginin daha iyi olması için kullanıyoruz).
Haşlanan işkembe delikli kepçe ile çırararak, kesme şeker iriliğinde doğrayalım. İşkembenin suyunu tel süzgeçten geçirip, bir başka tencereye alarak kaynamaya bırakalım.
Bu arada terbiyeyi hazırlayalım. İki kaşık una bir limon suyu, iki yumurta sarısını ve 1-2 fincan su ilave ederek pürüzsüz ve topaksız kıvama gelene dek çırpalım. Kaynamakta olan işkembe suyuna azar azar ve sürekli karıştırarak dökelim.
Doğranan işkembeleri de ekleyerek tuzunu ayarlayıp 5 dakika kaynatalım. Sarmısağı döverek ilave edelim. Çorbayı kaselere aldıktan sonra üzerine kırmızı biberli tereyağı gezdirerek servis yapalım (arzuya göre sirke ilave edelim)
Mit folgendem Code, können Sie den Beitrag ganz bequem auf ihrer Homepage verlinken
Weitere Beiträge aus dem Forum Fankii Star*FM "the finest in music"
Ähnliche Beiträge wie "Iskembe Corbasi (6-8 Kisilik) mmmhhh"
Domates Corbasi - adminkaan (Montag 17.09.2007)
Domates Corbasi - _Admin_ (Mittwoch 16.08.2006)
Fasulye Kavurmasi (4 Kisilik) - fankiistarfm (Sonntag 17.06.2007)
Manti (4 kisilik) - FJ Aykizi (Montag 18.06.2007)