Holunderblütengelee

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Re: Holunderblütengelee

Iris - 17.06.2007, 21:10

Holunderblütengelee
Holunderblüten mit 2 l Apfelsaft bedecken und 24 h stehen lassen :mrgreen:

dann den Sud durch ein Tuch abseihen
entsprechend der Anleitung mit Gelierzucker 1:3 oder Gelierhilfe 1:3 kochen und in Gläser füllen

:idea: anstelle von A- mal O-Saft nehmen
:idea: verfeinern mit Ingwer, Zitronenmelisse, Pfefferminze o. ä. - wer's ausprobiert hat, sagt mal, wie's schmeckt :lol:
:idea: veredeln mit Hochprozentigem

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