Verfügbare Informationen zu "Açma Börek"
Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: Neslim Forum: Fankii Star*FM "the finest in music" Forenbeschreibung: "Forum Fankii Star*" aus dem Unterforum: Yemek Tarifleri Antworten: 1 Forum gestartet am: Freitag 15.06.2007 Sprache: türkisch Link zum Originaltopic: Açma Börek Letzte Antwort: vor 16 Jahren, 10 Monaten, 7 Tagen, 10 Stunden, 33 Minuten
Alle Beiträge und Antworten zu "Açma Börek"
Re: Açma Börek
Neslim - 16.06.2007, 13:29Açma Börek
Açma Börek
Malzemeler
4 Su bardağı un
2 Yumurta
1 Su bardağı yoğurt
1 Çay bardağı sıvıyağ
1 Paket kabartma tozu
1 Su bardağı süt
1 yumurta sarısı
250 gr eritilmiş margarin
Tuz
İç Malzeme İçin:
1 kg pırasa
250 gr kıyma
2 Çorba kaşığı margarin
Yarım demet maydonoz
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı
Pırasayı ayıklayıp ince ince dilimleyin.
2 kaşık margarini tavada eritip pırasaları 3-4 dakika kavurun.
Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
Tuz, karabiber ve kıyılmış maydonoz ekleyip karıştırın, soğumaya bırakın.
Unu derin bir kaba alın.
Ortasını havuz gibi açıp 2 yumurta , tuz, yoğurt, sıvıyağ, kabartma tozu ve sütü ilave edin.
Hamurun kıvamını bulması için gerekirse biraz un ekleyebilirsiniz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp unlayın ve tabak büyüklüğünde açın.
Her hamuru eritilmiş ılık margarinle yağlayın.
Hamurların dört kenarını ortada birleştirip kare haline getirin.
Bu işlemi diğer hamurlara da uygulayın.
Kare hamurları tekrar unlayıp merdane ile dikdörtgen şeklindw açın.
Uzun kenarlarına pırasalı karışımdan yayıp rulo yapın.
İki ucunu içeriye doğru kıvırıp açma şekli verin.
Tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin.
Sıcak servis yapın.
Mit folgendem Code, können Sie den Beitrag ganz bequem auf ihrer Homepage verlinken
Weitere Beiträge aus dem Forum Fankii Star*FM "the finest in music"
Bilmeceler ;) - gepostet von Laraya am Freitag 20.07.2007
Ähnliche Beiträge wie "Açma Börek"
Börek Cesitleri - cilginn (Donnerstag 23.03.2006)
Msn live messenger da coklu oturum acma - dolunay (Freitag 30.06.2006)
Kiymali Börek - _Admin_ (Mittwoch 16.08.2006)
Sütlü Börek - _Admin_ (Mittwoch 16.08.2006)
Acili Börek - _Admin_ (Mittwoch 16.08.2006)
ACMA - jasna (Donnerstag 17.08.2006)