Richtig tolle Torten?

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  • Alle Beiträge und Antworten zu "Richtig tolle Torten?"

    Re: Richtig tolle Torten?

    Alex-Olli - 16.09.2007, 08:30

    Richtig tolle Torten?
    Huhu ihrs,

    ich bin ja eine "Back-Fee", wie eine Bekannte Leute nennt, die gern backen *ggg*
    Gestern hatte unser Nachbar Geburtstag und weil seine Frau sogar diese Fertigteig-Rührkuchen anbrennen lässt *lach* UND ich Zeit hatte, habe ich, bzw. haben wir (meine große Küchenhilfe ist das Töchterlein) erstens eine "Prinz-Eugen-Torte" (der Nachbar heißt übrigens Eugen! *lach*) und einen Zuckerkuchen gebacken.
    Die Prinz-Eugen-Torte war der Kracher: Eigentlich eine aufgepeppte Maulwurfshügeltorte.

    Aber was ich eigentlich mit diesem Thread wollte:
    Habt ihr Supidupi Tortenrezepte, am besten von der Sorte "Geht schnell, sieht nach viel aus"?Dann können wir sie ja mal hier hinsetzen.....

    Gruß
    Alex



    Re: Richtig tolle Torten?

    Sabine* - 16.09.2007, 17:37


    Da kenn ich beispielsweise die supereinfache Schokotorte...
    Entweder Tortenboden/Biskuitboden backen oder einen kaufen, 2 mal durchschneiden (also eigentlich Wiener Boden).
    1/2 Liter Sahne mit 150g (oder mehr mehr mag)geriebener Schoko aufkochen, Schoko schmelzen und abkühlen lassen (ich machs über Nacht) und dann (am nächsten Tag) aufschlagen.
    Einen Boden mit Marmelade (bei uns Orangenmarmelade) und wie alle anderen Böden mit der Schokocreme bestreichen. Genug für Oben und Seiten übrigenlassen.
    Verzieren, fertig.
    Lecker!!!!



    Re: Richtig tolle Torten?

    Petrina - 17.09.2007, 15:52


    Diese Himbeersahne-Torte ist so simpel, dass sogar ich sie hinkriege :D

    Für den Bisquitboden aus 4 Eier, 4 EL warmes Wasser, 150 g Zucker, 150 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver den Teig bereiten und bei 170 Grad ca. 20 Minuten backen.

    500 g Quark mit 150 g Zucker verrühren - 400 g Sahne mit 2 Päckchen Vanillezucker aufschlagen und kaltstellen - 6 Blatt weiße Gelatine auflösen mit dem Quark vermengen, kalt stellen.

    Wenn der Quark zu gelieren beginnt, die Sahne unterheben auf den abgekühlten Bisquitboden geben und wieder kaltstellen. 2 Pack TK-Himbeeren auftauen lassen, mit 6 Blatt roter Gelatine vermengen, auf den Quark geben und fest werden lassen ...



    Re: Richtig tolle Torten?

    just-me - 21.09.2007, 08:19


    Supereinfach und schnell ist auch dieses Modell:

    Einen Bisquitboden nur einmal in der Mitte durchschneiden - man braucht nur die eine Hälfte, die andere für's nächste mal einfrieren oder gleich zwei Torten machen :grin

    Birnenschnitzen (am besten eingekocht bzw. aus der Dose auf dem Boden verteilen. Mit dem Birnensaft und ergänzend noch Wasser zwei Päckchen klarem Tortenguß kochen - ich nehm aber nicht ganz so viel Zucker wie angegeben, immerhin ist ja auch der Saft schon süß. Parallel 200g Vollmilchschokolade im Wasserbad schmelzen. Beides noch warm zusammenrühren, und mit einem Tortenring drumherum über die Birnen gießen, abkühlen lassen (geht superschnell). Mit einer Spritztüte einen Sahnerand ziehen und beliebig verzieren. Ganz wenig Eierlikör oben drauf (natürlich nur auf die sichtbare Schokolade, nicht auf die Sahne!), mit Toffifee dekorieren - fertig!



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