Quarkkuchen ohne Boden

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    Re: Quarkkuchen ohne Boden

    muxfeldt - 13.06.2007, 14:25

    Quarkkuchen ohne Boden
    Quarkkuchen ohne Boden

    für 12 Stück pro Stück 228 kcal, 3,5 g Fett, 14% Fettkalorien
    Zubereitungszeit ca. 10 min, Backzeit: ca. 60 min

    Zutaten:
    6 Eier
    1 kg Magerquark
    300 g Zucker
    2 Päckchen Vanille-Puddingpulver
    Backspray oder wenig Öl

    Zubereitung:
    Eier trennen, Quark, Eigelb, Zucker und Puddingpulver verrühren, Eiweiß
    steif schlagen und unterheben. Die Quarkmasse in eine mit
    Backspray/leicht angefetteten und mit Grieß ausgestreute Springform
    füllen. Im vorgeheiztem Backofen bei 180 Grad ca. 60 min backen.

    Tipp: Kleingeschnittene Ananas unter den Teig heben.



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