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Re: Quarkkuchen ohne Boden
muxfeldt - 13.06.2007, 14:25Quarkkuchen ohne Boden
Quarkkuchen ohne Boden
für 12 Stück pro Stück 228 kcal, 3,5 g Fett, 14% Fettkalorien
Zubereitungszeit ca. 10 min, Backzeit: ca. 60 min
Zutaten:
6 Eier
1 kg Magerquark
300 g Zucker
2 Päckchen Vanille-Puddingpulver
Backspray oder wenig Öl
Zubereitung:
Eier trennen, Quark, Eigelb, Zucker und Puddingpulver verrühren, Eiweiß
steif schlagen und unterheben. Die Quarkmasse in eine mit
Backspray/leicht angefetteten und mit Grieß ausgestreute Springform
füllen. Im vorgeheiztem Backofen bei 180 Grad ca. 60 min backen.
Tipp: Kleingeschnittene Ananas unter den Teig heben.
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