Gourmet Ecke

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  • Alle Beiträge und Antworten zu "Gourmet Ecke"

    Re: Gourmet Ecke

    Flip Flop Queen - 09.05.2007, 19:04

    Gourmet Ecke
    mein lieblings thread :) überraschung gell?? hihi
    hier könnt ihr all eure erfahrung mit kochen, essen und schlemmen mit der community teilen :) und ja ich fang mal an ^^
    diese woche bin ich auf dem suppen trip! hab gestern eine spargelcreme suppe gekocht (oooh lekka!! :D) heute eine broccolicreme suppe (naja ^^ steh nicht so auf creme fraiche.. ) und morgen mach ich eine karotten suppe :) mmmh! das geht so schnell und schmeckt so toll!!
    aja und mein großes vorbild ist natürlich jamie oliver!! der is genial der typ!! sein schokokuchen... aaah ein traum :D



    Re: Gourmet Ecke

    anna - 10.05.2007, 20:50


    Ich muss ja immer in der Schule essen und da gibts momentan voll viel Spargel. mhhhh, ich liebe Spargel, da kann ich nur sagen *lekka* :D

    Was ich auch voll gern hab, ist Spinat. Magst du Spinat, Maggy?



    Re: Gourmet Ecke

    Desi - 11.05.2007, 12:48


    Ich mag keinen Spargel aber ich nehme mir immer etwas gesundes in die Schule mit :-D



    Re: Gourmet Ecke

    Flip Flop Queen - 11.05.2007, 12:51


    uuuh ich liebe spinat :) spinatpalatschinken sind voll gut und auch einfach nur reis mit spinat! ich glaub das is mein lieblingsessen ^^ so einfach aber uuuri lecka :D



    Re: Gourmet Ecke

    Martin - 11.05.2007, 14:53


    Spinat??? NEIN...Danke!!! Ich ess so ziemlich alles, aber bei spinat hört sich jeder spaß auf!!! :D Da ess ich ja lieber gebratene Heuschrecken oder schnecken oder sushi oder sonst was, aber Spinat???...Nein tut mir leid, das geht einfach nicht!

    Hat eigentlich schon mal jemand Kroko-fleisch gegessen??? Soll angeblich voll lecker sein!!! Aber keine Ahnung, hab´s selbst noch nicht probiert aber meine Schwester musste das mal in der Arbeit machen und da hat sie halt mal ein stück Probiert. Und naja, jetzt ist sie halt voll auf dem Kroko-trip.

    Ach und zu jamie oliver, naja...<Respekt>?!?! Jaaaa, Kochen kann er, der Jamie! ;)
    Hab meiner Mama versprochen einmal für sie zu Kochen. (Hab mir deshalb auch einige Kochbücher besorgt, aber das is einfach alles viiieeelll zu schwer für mich) Kennt jemand von euch vielleicht ein LEICHTES rezept oder so? Ich mein etwas was selbst ein Mortn machen kann?



    Re: Gourmet Ecke

    Kaiser Paddy - 11.05.2007, 16:18


    Packerlsuppe... :D



    Re: Gourmet Ecke

    anna - 12.05.2007, 07:39


    Eiernockerl oder Eierhörnchen



    Re: Gourmet Ecke

    Martin - 12.05.2007, 10:59


    hhhmmm...Eiernockerl sind eh voll gut!!! Aber wie macht man die? :roll:
    Ach ja, und ne Packerlsuppe kann ich wirklich machen :D Thx, paddy!



    Re: Gourmet Ecke

    anna - 13.05.2007, 09:47


    Naja, so genau weiß ich das auch nicht. Aber im Internet findest du sicher ein gutes Rezept. Und wenn nicht: ich kanns morgen hier ins Forum schreiben, weil ich dann in der Schule bin und meine Kochmappe mitnehme, weil ich bald SCHULSCHLUSS *juhu*hüpf, spring, schrei*hahah*hihihihi* hab. Jaaaaaaaaa! *räusper*



    Re: Gourmet Ecke

    anna - 14.05.2007, 17:43


    ok, hab mich schlau gemacht-->das rezept für Eiernockerl:

    Nockerl: (Menge für 2-4 Personen)

    100g Mehl
    1 Stk. Ei
    1/16 l Milch
    2 Kl (wahrscheinlich Kochlöffel) Öl (20g)
    Salz
    20g Butter

    Herstellung:
    1. Mehl und Milch verrühren; Eier, Öl, Salz dazugeben und zu einem Teig vermischen
    2. In kochendes Wasser einlegen (da nimm am besten irgendein Sieb mit großen Löchern und schau, dass du den Teig da durchpressen kannst) und 4 Minuten kochen lassen
    3. Kalt abschwemmen
    4. In zerlassener Butter schwenken (zum Aufwärmen)

    Naja, und dann gibst du halt Eier drüber, so viel du halt magst. Ich würde 1 1/2 pro Person rechnen. Jap, so geht das.
    Ach ja, und wenn du willst, dann kannst du noch Salz und Pfeffer drüber geben.

    So, das war die 1. Methode. Die zweite ist: Geh in den Supermarkt und kauf dir fertige Nudeln :D :P (ich empfehle Hörnchen oder eben Nockerl, falls es sowas fertig gibt) und hau dann Eier drüber.



    Re: Gourmet Ecke

    Flip Flop Queen - 15.05.2007, 08:56


    das wär schon ein extrem großes wunder wenn der martin die nockerl selbst herstellen würde ^^ und wenn man sie dann auch noch essen kann, können wir uns sicher sein dass die hand der herrn mitgespielt hat :)



    Re: Gourmet Ecke

    anna - 15.05.2007, 09:30


    naja, aber so schwer ist das ja nicht. Damit möchte ich nicht sagen, dass die Möglichkeit bestände das der M-a-r-t-i-n es nicht schaffen könnte. jk

    Aber ehrlich: es ist echt ned schwer, aber wenns dir leichter fällt, machs mit fertigen Nockerl oder eben Hörnchen!



    Re: Gourmet Ecke

    Martin - 15.05.2007, 11:26


    mhm :roll: ...hab schon verstanden!!! Ihr traut mir wohl gar nichts zu was? OK...werd euch allen beweisen das ich das sehr wohl hinbekomm!!! Werd für diesen Donnerstag SELBSTGEMACHTE Eiernockerl machen und die werden Gut schmecken!!! :D

    @Anna: thx für dein Rezept!!!



    Re: Gourmet Ecke

    Kaiser Paddy - 15.05.2007, 12:11


    bin ich froh, dass ich ned da bin :D



    Re: Gourmet Ecke

    Flip Flop Queen - 15.05.2007, 14:21


    aha aha :)
    na mal schaun ob dus zambringst!!
    wir sollten bei uturn mal ein kochduel machen ^^ hihi so wie das im fernsehn! 2 leute kaufen irgendwas ein und der martin is einer von den 2 köchen die dann was daraus zaubern müssen haha das wird witzig ^^



    Re: Gourmet Ecke

    Desi - 15.05.2007, 16:25


    Also könnt ihr alle nicht kochen :shock: ich liebe kochen und ich kann kochen aber es kostet extrem viel Zeit ein 5 ***** Menü herzustellen!

    Hmmm
    Ich bin diesen Donnerstag auch nicht da, also werde ich die Nockerl vom Morten nicht kosten können. :(

    Wollte gerne wissen wie die schmecken werden. Ich mache mal Lasagne hmmm...... lecker!!!! (mit viel Käse) :-D


    Naja soviel zum Thema Kochen :-D



    Re: Gourmet Ecke

    anna - 16.05.2007, 17:12


    Ich bin leider auch ned da! --> das mein ich ernst! Hätte die Eiernockerl nämlich voll gerne gekostet!

    Und die Idee mit dem Kochduell finde ich ziemlich genial. Das wär super!



    Re: Gourmet Ecke

    Flip Flop Queen - 18.05.2007, 08:19


    also hiermit bestätige ich, dass der mortn gekocht hat, SELBST!! und zu meinem erstaunen waren diese eiernockal mit ei auch essbar ^^ ein BRAVO für den angehenden koch :) hihi



    Re: Gourmet Ecke

    Martin - 20.05.2007, 17:28


    Yeah!!!!! DANKE Maggy für deine Unterstützung!!!! Voll cool! HAHA...werd noch zum koch freak. LOL :D Nein, so schlimm wird´s dann doch nicht!

    @Paddy: Na, hab ich´s dir nicht gesagt??? 8)



    Re: Gourmet Ecke

    anna - 20.05.2007, 19:30


    Super, M-A-R-T-I-N, wir sind alle ganz stolz auf dich -> das meine ich voll ernst!



    Re: Gourmet Ecke

    Ewii - 22.05.2007, 13:13


    oh nein, ich hab voll den historischen moment in der geschichte von u-turn verpasst ^^

    aber jedenfalls muss ich auch endlich mal was zum thema essen schreiben... so geht das nicht :) aaaalsooo... mein problem ist... ich liebe essen -lol- ^^ aber ich hab mich ganz gut unter kontrolle... ööööhm... was könnt ich noch dazu sagen?! ich bin dafür dass wir so ein kochduell machen. das soll jetzt nicht schleimerisch klingen, aber ich glaub meine schwester schlägt keiner ;)
    übrigens maggy... danke für die kleine namensänderung -tz-



    Re: Gourmet Ecke

    Kaiser Paddy - 24.05.2007, 08:19


    Flip Flop Queen hat folgendes geschrieben: also hiermit bestätige ich, dass der mortn gekocht hat, SELBST!! und zu meinem erstaunen waren diese eiernockal mit ei auch essbar ^^ ein BRAVO für den angehenden koch :) hihi


    Maggy, wieviel hat er bezahlt? :D



    Re: Gourmet Ecke

    Flip Flop Queen - 25.05.2007, 10:50


    paddy da gab es nix zu bezahlen... die warn wirklich gut! und dieses geschmackserlebnis allein ist schon unbezahlbar :D



    Re: Gourmet Ecke

    Kaiser Paddy - 29.05.2007, 14:57


    Jo, also und wann mach ma das Kochduell? :D



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