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Re: Lauch-Hackfleisch-Eintopf
Anonymous - 02.05.2007, 23:00Lauch-Hackfleisch-Eintopf
250 g Möhren
750 g Lauch
3 EL Rapsöl
500 g Hackfleisch (gemischt)
1 St Zwiebel
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
2 Tassen Wasser
200 g Reis
Möhren putzen und würfeln, Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden.
In einem Topf das Öl heiß werden lassen und das Hackfleisch darin kurz anbraten. Die fein gewürfelte Zwiebel hinein geben und das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die vorbereiteten Möhren und den Porree zugeben und sechs Minuten mitdünsten. Mit dem Wasser auffüllen, Reis hinein geben und zugedeckt etwa 20 Minuten köcheln lassen. Zwischendurch öfter umrühren.
Quelle:http://www.daskochrezept.de
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