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Re: Krabbencocktail
Anonymous - 02.05.2007, 23:29Krabbencocktail
300 g Krabbenfleisch
200 ml Sahne
2 Spr Tabasco
1 EL Ketchup
1 EL Cognac
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
2 Bl Kopfsalat
2 zw Dill
Das Krabbenfleisch waschen und vorsichtig trocken tupfen.
Die Sahne steif schlagen und mit ein paar Spritzern Tabasco würzen. Mit einem Esslöffel Ketchup, einem Esslöffel Cognag, Salz und Pfeffer vermischen und die Krabben vorsichtig unterheben.
Je ein Salatblatt auf einen Teller geben und den Krabbencocktail darauf anrichten. Mit Dillzweigen garniert servieren.
Quelle:http://www.daskochrezept.de
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