Verfügbare Informationen zu "Hähnchen in Walnuss-Granatapfelsauce Khoreschte Fesendschan"
Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: lacrima Forum: OecherJong´s Forum aus dem Unterforum: Küche اشپزخانه Antworten: 1 Forum gestartet am: Mittwoch 17.01.2007 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Hähnchen in Walnuss-Granatapfelsauce Khoreschte Fesendschan Letzte Antwort: vor 16 Jahren, 2 Tagen, 13 Stunden, 13 Minuten
Alle Beiträge und Antworten zu "Hähnchen in Walnuss-Granatapfelsauce Khoreschte Fesendschan"
Re: Hähnchen in Walnuss-Granatapfelsauce Khoreschte Fesendschan
lacrima - 27.03.2007, 18:01Hähnchen in Walnuss-Granatapfelsauce Khoreschte Fesendschan
Zutaten:
* 1 großes Hähnchen
* Salz, Pfeffer
* Öl
* 1 Zwiebel
* 300 g Walnusskerne
* 125 ml Granatapfelsirup mit 375 ml Wasser verdünnt oder 450 ml frischer Granatapfelsaft
* 1 EL Tomatenmark
* 2 EL Zitronensaft
* 2 EL Zucker
* 1 Zimtstange
* 1/4 TL Safranfäden
Zubereitung:
1. Hähnchen in Stücke zerteilen, salzen, pfeffern und mit etwas Öl von allen Seiten goldbraun braten. Anschließend beiseite stellen.
2. Walnusskerne fein mahlen.
3. Zwiebel fein würfeln und in etwas Öl anbraten. Die gemahlenen Walnusskerne hinzufügen und unter häufigem Rühren leicht anrösten.
4. Verdünnten Granatapfelsirup bzw. frischen Granatapfelsaft, Zitronensaft, Tomatenmark, Zucker, Safran, Zimtstange und wenn nötig noch etwas Wasser hinzufügen. Kurz aufkochen lassen.
5. Die Hähnchenteile (oder das von den Knochen gelöste und klein geschnittene Fleisch) in die Sauce geben und alles bei kleiner Hitze ca. 1 Stunde köcheln lassen.
6. Die Sauce wenn nötig mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft abschmecken.
7. Mit Basmatireis servieren
Mit folgendem Code, können Sie den Beitrag ganz bequem auf ihrer Homepage verlinken
Weitere Beiträge aus dem Forum OecherJong´s Forum
Kein....ohne - gepostet von OecherJong am Montag 22.01.2007
Weil ich dich liebe (Heinrich Heine) - gepostet von OecherJong am Donnerstag 05.04.2007
Ähnliche Beiträge wie "Hähnchen in Walnuss-Granatapfelsauce Khoreschte Fesendschan"
Gulasch mit Kräutern und Bohnen - Khoreschte Ghormeh Sabzi - lacrima (Dienstag 27.03.2007)
