Thunfischhappen

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    Re: Thunfischhappen

    misselli - 23.03.2007, 15:19

    Thunfischhappen
    250g maismehl
    250g haferflocken oder hundeflocken
    1 dose thunfisch im eigenen saft
    125.l distelöl oder anderes öl
    80ml wasser
    1 knobizehe
    1/4 TL backpulver

    Zubereitung:

    meine damen und herren nun wirds spannend, man nehme nämlich eine schüssel (was nen wunder) und vermengt das maismehl mit der flocken, in diese schüssel folgen nun thunfisch mit saft, öl und wasser und dat wird nun alles mit hilfe eines pürierstabes gut püriert. nun folen noch knobi und backpulver (meiner meinung kann man das auch mit dem ganzen zeug direkt reintun) und man rührt und rührt und rührt......... bis schließlich alles gut gerührt ist *lach*
    die ganze masse dann mit den händen zu einem weichen teig kneten und wieder einmal alles mit dem nudelholz ausrollen und ausstechen (auch hier bin ich mir sicher, das geht auch mit ausschneiden) und auf backpapier auslegen.

    das ganze dann im vorgeheitzenden backofen bei 170-180 für 20-25min. backen.

    wieder schön kalt lassen werden und ferddisch.



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