Leberwurst - Möhren - Lckerchen

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    Re: Leberwurst - Möhren - Lckerchen

    misselli - 23.03.2007, 15:18

    Leberwurst - Möhren - Lckerchen
    Zutaten:

    125g feine leberwurst
    150g möhren
    150g maismehl
    300g mehl
    50ml maiskeimöl
    50ml wasser

    Leberwurst in eine Schüssel, Möhren schälen und raspeln, mehle, öl und wasser dazu und alles mit dem knethacken vermengen, zu einer kugel formen und 20 min. ab in den kühlschrank.
    teig ausrollen (das mehl drunter nicht vergessen ) und mit aussteckern ausstechen (ich bin mir sicher, das klappt auch, wenn man kleine karos oder so einfach ausschneidet) und dann ab in den vorgeheitzenden backofen und bei 160 grad, auf mittlerer schiene ca. 30 min. backen. die keckse sollen schön hart sein.

    na dann mal frohes backen und natürlich wie immer nur kalt verfüttern.



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