Gegrillter Fisch (Gun saengsun)

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    Re: Gegrillter Fisch (Gun saengsun)

    Dinchen - 16.03.2007, 23:24

    Gegrillter Fisch (Gun saengsun)
    Zutaten:

    6 Fische, klein ODER
    12 Fischfilets, klein
    3 tb Sojasosse
    2 ts Zucker
    3 tb Sesamsaat, geroestet und
    -zerstossen
    1 tb Sesamoel
    1 Knoblauchzehe, mittelgross,
    -zerdrueckt
    1 ts Ingwer, fein gerieben
    1/2 ts Chilisosse, nach Belieben

    Ganze Fische ausnehmen, Koepfe, Schuppen und Flossen entfernen.
    Uebrige Zutaten zu einer Sosse verruehren. Die Fische darin wenden und auf
    einem eingeoelten Rost grillen bis sie durch sind. Zwischendurch immer
    wieder mit Sosse einpinseln.



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