Ernährung

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    Re: Ernährung

    Sarah - 16.03.2007, 19:09

    Ernährung
    hey-ho! also ich hab mal den lernplan für ern soweit gemacht, wie wir im unterricht waren.....allerdings kommen noch die themen "Stoffwechsel der Kohlenhydrate" , "Diabetis", "Ballaststoffe" und "Lebensmitteltechnische Eigenschaften" (also blutzuckerspiegel und so). diese themen setz ich das we rein, weil ich mir noch nicht sicher bin, welche teilthemen aus diesen bereichen dran kommen. sobald ich diese auch durchgearbeitet habe, stez ich den rest des plans aber auch rein!

    LG Sarah ^^

    1. Allgemeines zu Kohlenhydraten (alles S.22)
    -Name “Kohlenhydrate”
    -Elemente
    -Unterscheidungen
    -Endungen der Stoffgruppen -ose und -ase

    2. Monosaccharide (S. 23-30)
    -Funktionelle Gruppen (S. 23)
    -Aldosen (S.23, 24, 25)
    -Ketosen (S. 23, 25)
    -Asymmetrische Kohlenstoffarome (S.23)
    -optische Aktivität (S. 23)
    -D- oder L- (S. 24)
    -Hexosen (S. 25)
    -Halbacetalbildung Aldohexosen; Pyran (S. 26)
    -Halbacetalbildung Aldoketosen; Furan (S. 27)
    -glykosidische OH-Gruppe (S. 27)
    -Struktur der Pyranose- und Furanoseringe (S. 28)
    -Sesselform (S. 28)
    -Wannenform (S. 28)
    -Reaktionen (an Funktioneller Gruppe) (S. 28)
    -Glucose (S. 28- 29)
    -Galaktose (S. 29)
    -Mannose (S. 29)
    -Pentosen (S. 30)

    3. Photosynthese (alles S.31)
    -Ablauf (Schaubild)
    -Beteiligte Elemente
    -Bilanzgleichung
    -Primärvorgang/Lichtreaktion
    -Sekundärvorgang/Dunkelreaktion

    4.Disaccharide (S. 32-34)
    -Bildung (S. 32)
    -glykosidische Bindung (S. 32)
    -Benennung (S. 32)
    -Trehalosetyp (S. 32)
    -Maltosetyp (S. 32)
    -Spaltung der Disaccharide (S. 33)
    -Maltose (S. 33)
    -Lactose (S. 33)
    -Saccharose (S. 34)




    5. Oligosaccharide (alles S.32)
    -Beschreibung
    -Vorkommen

    6.Polysaccharide (S. 35-41)
    -Summenformel (S.35)
    -Homoglykane (S. 35)
    -Heteroglykane (S.35)
    -allgemeine Eigenschaften (S. 35)
    -Stärke (S. 36)
    -Amylose (S.36)
    -Amylopektin (S. 37)
    -Glykogen (S. 37)
    -Abbau (S.38)
    -Dextrine (S. 37,38)
    -Cellulose (S. 38)
    -Hemicellulose (S. 39)
    -Pektine (S. 39)
    -Glykoproteine (S. 39)
    -Technologische Verarbeitung von Stärke (S. 41)



    Re: Ernährung

    Sarah - 16.03.2007, 19:32


    Ich bins nochmal....^^
    also ich hab noch n paar internetseiten, die euch vllt auch helfen könnten. währe toll, wenn ihr auch mal welche senden würdet ;)

    LG Sarah

    http://www.netdoktor.at/ratschlaege/fakten/kohlenhydrate.htm

    http://www.lebenswichtig.de/catalog/pages.php?page=lexikon-kohlenhydrate

    http://lexikon.freenet.de/Kohlenhydrate

    http://at.aol.de/Lifestyle-FitGesund-Abnehmen-Lexikon/Kohlenhydrate-Saccharide-Zucker-1054928185-0.html

    http://www.netdoktor.de/ernaehrung/naehrstoffe/kohlenhydrate.htm



    Re: Ernährung

    Sarah - 18.03.2007, 12:58


    hier ist noch ne gute seite^^ da findet ihe allgemeines und so...ausserdem sind da noch n paar lmt-versuche angegeben.

    LG Sarah

    http://www.hausarbeiten.de/faecher/hausarbeit/che/19879.html



    Re: Ernährung

    Deine Mudda - 18.03.2007, 18:17


    unser kleiner klassenfreak xD



    Re: Ernährung

    Sarah - 19.03.2007, 19:01


    Ich sehe das jetzt einfach mal als kompliment an :wink:

    LG Sarah



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