Verfügbare Informationen zu "Kräuter - Putenbraten auf Frühlingsgemüse"
Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: Katja - yanni - Nicky Forum: Kindergartenkids Forenbeschreibung: Forum für alle Eltern, deren Kinder in den Kindergarten gehen. aus dem Unterforum: Rezepte Antworten: 4 Forum gestartet am: Freitag 24.09.2004 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Kräuter - Putenbraten auf Frühlingsgemüse Letzte Antwort: vor 17 Jahren, 1 Monat, 21 Tagen, 43 Minuten
Alle Beiträge und Antworten zu "Kräuter - Putenbraten auf Frühlingsgemüse"
Re: Kräuter - Putenbraten auf Frühlingsgemüse
Katja - 06.03.2007, 08:51Kräuter - Putenbraten auf Frühlingsgemüse
Zutaten für 4 Portionen:
1 kg Putenbrust
Salz
Pfeffer
300 g Kohlrabi
250 g Möhre(n)
250 ml Brühe
1 Zwiebel(n), klein
1 Bund Petersilie
½ Bund Thymian
2 EL Doppelrahmfrischkäse
150 g Zuckerschote(n)
100 g Schlagsahne
2 EL Zitronensaft
etwas Saucenbinder, hell
Zubereitung:
Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Auf eine geölte Fettpfanne legen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd:200°C / Umluft:180°C / Gas: Stufe 3) etwa 45 Minuten braten. Kohlrabi und Möhren klein schneiden, in der Brühe aufkochen und ca. 15 Minuten garen. Zwiebel fein würfeln. Kräuter hacken. Zwiebel und Kräuter mit dem Frischkäse vermischen. Den Braten ca. 10 Minuten vor Ende der Garzeit mit der Kräuterpaste bestreichen. Zuckerschoten, Sahne und Zitronensaft etwa 5 Minuten vor Ende der Garzeit zum Gemüse geben und mitgaren. Gemüse aufkochen, Soßenbinder einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Braten aufschneiden und auf einer großen Platte anrichten. Das Gemüse drumherum verteilen. Dazu schmecken Petersilien-Kartoffeln.
Re: Kräuter - Putenbraten auf Frühlingsgemüse
yanni - 06.03.2007, 11:40
MJAM...
Aber was sind Zuckerschoten?
Re: Kräuter - Putenbraten auf Frühlingsgemüse
Nicky - 08.03.2007, 08:31
Damit müßte Katja die Schoten von Zuckererbsen meinen. Oder?
Re: Kräuter - Putenbraten auf Frühlingsgemüse
Katja - 08.03.2007, 10:14
Ja genau, die Schoten von den Zuckererbsen!
Mit folgendem Code, können Sie den Beitrag ganz bequem auf ihrer Homepage verlinken
Weitere Beiträge aus dem Forum Kindergartenkids
jade - gepostet von jade am Samstag 05.05.2007
Schnupfnase... - gepostet von yanni am Freitag 23.03.2007
Yipppiehhhh!!! - gepostet von yanni am Freitag 13.04.2007
Ähnliche Beiträge wie "Kräuter - Putenbraten auf Frühlingsgemüse"
Kräuter- und Duftpflanzen von Rühlemann - Sabine* (Freitag 14.09.2007)
gardener - mule für kräuter und alchizeug - thaluria (Montag 24.04.2006)
MC1 spritziger als MB9? - Blue Devel (Montag 14.06.2010)
Skill-Übersicht "Kräuter" '(leider nur bis 300) - Tropfen (Mittwoch 07.03.2007)
Skarna Verzaubern z. Zt. 270 und Kräuter 300 - Skirna (Sonntag 09.04.2006)
Bezugsadressen für Kräuter, Öle und Co. - Hem-Netjeru (Donnerstag 05.04.2007)
Kräuter - Miðnight (Freitag 25.05.2007)
Kräuter - Bea (Freitag 25.05.2007)
Gegenständen farmen für Raids z.B. Kräuter für Tränke usw. - beastman (Samstag 25.02.2006)
Erze/Kräuter/Fische - Rhoktar (Donnerstag 26.01.2006)