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Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: gotti551 Forum: Kochen mit Kingcoolflo aus dem Unterforum: Plätzchen Antworten: 1 Forum gestartet am: Samstag 24.02.2007 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Dukatenwürfel Letzte Antwort: vor 16 Jahren, 27 Tagen, 7 Stunden, 48 Minuten
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Re: Dukatenwürfel
gotti551 - 02.03.2007, 11:15Dukatenwürfel
DUKATENWÜRFEL
Zutaten:
Du brauchst für den Teig:
250 g Butter oder Margarine
150 g Zucker
1 Pä. Vanillin Zucker
1 Prise Salz
4 Eier
175 g Weizenmehl
1 gestrichener Teelöffel Backin
100 g Raspelschokolade
200 g abgezogene gemahlene Mandeln
Du brauchst für den Guss:
100 g Vollmilch Kuvertüre
1 Teelöffel Kokosfett
Du brauchst zum garnieren:
Schokoladentaler in Goldfolie
Schokoladenstreusel
So wird es gemacht:
Butter oder Margarine geschmeidig rühren. Zucker, Vanellin-Zucker, Salz und Eier nach und nach unterrühren. Raspelschokolade und Mandeln unterheben. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen, im Backofen backen.
Strom: 175-200°C (vorgeheizt)
Gas: Stufe 3-4 (vorgeheizt)
Backzeit: etwa 20 Minuten
Für den Guss Kuvertüre und Kokosfett in einem kleinen Topf im Wasserbad bei schwacher Hitze auflösen. Das erkaltete Gebäck damit bestreichen. Das Gebäck sofort in kleine Quadrate (4 x 4 cm) schneiden, mit den Schokoladenstreuseln verzieren und mit den Schokoladentalern belegen. :lol:
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