Sammy´s Freßchen

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  • Alle Beiträge und Antworten zu "Sammy´s Freßchen"

    Re: Sammy´s Freßchen

    Sammy - 27.02.2007, 18:33

    Sammy´s Freßchen
    Italienischer Spaghetti-Salat

    500g gekochte Spaghetti (am Besten vorher ein Mal durchbrechen) Ganz Wichtig: vorher die Packung entfernen :lol

    Dazu kommen frei nach Schnauze: schwarze, spanische Oliven - zerpflückter Mozarella - getrocknete, in Kräuteröl eingelegte Tomaten - in Kräuteröl eingelegte, in Scheiben geschnittene Knofi-Zehen - Salz - Pfeffer - Balsamico - das Öl der eingelegten Tomaten und der Knofi-Zehen. Das ganze über Nacht ziehen lassen.

    Kurz vorm servieren kommen noch dazu (wieder frei nach Schnauze):
    halbierte Cocktailtomaten - Rucola - frischer Basilikum.

    Evtl. noch mal abschmecken - fertsch!!

    Mahlzeit

    :) Sammy



    Re: Sammy´s Freßchen

    Sammy - 27.02.2007, 19:25


    WASA-Kirschtorte

    Ein Paket Knäckebrot mahlen und mit 200g Margarine, 200g Zucker und 1 TL Zimt vermischen. Das ganze in eine gefettete Springform drücken.

    500g Quark, 80g Zucker und 2 Eier verrühren und auf den Knäcke-Teig geben.

    Bei 200°C backen bis die Creme reisst.

    2 Gläser Sauerkirschen abtropfen lassen. Die Kirschen auf die Quark-Creme geben. Aus 1/2 Liter Kirschsaft und 2 Päckchen Tortenguss einen Guss kochen, auf den Kirschen verteilen und fest werden lassen (am Besten über Nacht).

    :) Sammy



    Re: Sammy´s Freßchen

    Cat - 27.02.2007, 19:28


    die war lecker danke für das Rezept die werde ich mal nachbacken



    cat :) :) :)



    Re: Sammy´s Freßchen

    Anonymous - 14.03.2007, 13:42


    Penne alla´ Rucolla gibts bei unserem Italiener auch grins

    Ist mega lecker :jum



    Re: Sammy´s Freßchen

    Sammy - 17.09.2008, 10:08


    Cabanossi-Suppe

    2 kg Gemüsezwiebeln in Ringe schneiden und mit
    6 Knoblauchzehen andünsten,
    1 kg Cabanossi in Scheiben schneiden, zugeben und kurz mit anbraten,
    mit 3 Liter Brühe aufgießen,
    1700 ml Dosentomaten,
    180 g Tomatenmark und 1 große Dose grüne Bohnen zufügen.
    Evtl. mit etwas Mehl andicken.

    Mit einem Klacks Schmand servieren.
    Fladenbrot oder Baguette dazu reichen.


    Käsesuppe

    500 g Mett halb und halb anbraten,
    1 große Zwiebel in Ringe schneiden und mit anbraten,
    1 Päckchen Sahneschmelzkäse und 1 Päckchen Kräuterschmelzkäse zugeben,
    2 Stangen Porree in Ringe schneiden und zugeben,
    mit 1,5 Liter Brühe aufgießen,
    2 Gläser Champignons dazu.
    Evtl. Salz und Pfeffer (Vorsicht mit Salz, durch den Käse und die Brühe ist die Suppe meist schon salzig genug). Oregano und Majoran passen auch sehr gut dazu.

    Mit Fladenbrot oder Baguette servieren.





    Die Suppen lassen sich problemlos „strecken“. Einfach von allem ein bisschen mehr in den Topf schmeißen oder doppelte Menge Zutaten nehmen und abschmecken.



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