Korokke

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    Re: Korokke

    naotakun - 27.02.2007, 18:50

    Korokke
    Schwiriegkeit: LEICHT
    Kosten: Preiswert
    Zubereitung für "4" Personen


    Zutaten:
    4 Kartoffeln
    400 g Rindfleisch oder Schweinefleisch
    1 Zwiebel(n) (Speisezwiebel)
    200 g Mehl
    - Paniermehl
    - Salz
    4 Ei(er)


    1
    Kartoffeln kochen und danach zerstampfen.

    2
    Fleisch mit der Zwiebel in der Pfanne anbraten. Alles vermischen und Salz hinzufügen.

    3
    Aus der Mischung ca. 6 cm breite und 1 cm dicke Ovale formen. Jedes Stück mit Mehl, Ei und Paniermehl einhüllen.

    4 Die Korokke frittieren, bis sie einen goldenen Farbton angenommen haben.

    5
    Servieren.

    itte rasshai ^__^v



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