Schinkenrollen

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    Re: Schinkenrollen

    Anonymous - 20.02.2007, 14:54

    Schinkenrollen
    Schinkenrollen! Fer zwischedorsch... :D

    200 g gekochter Schinken
    1 Ei
    Salz
    200 g Mehl
    65 g Emmentaler Käse
    100 g Margarine, 1 Eigelb

    Aus Mehl, Fett, Ei und dem Salz einen Knetteig herstellen und kühl stellen. Dann ausrollen u. 8 cm große Quadrate ausradeln.
    Auf jedes Quadrat gekochten Schinken u. einen Käsestreifen legen. Eine Rolle daraus formen u. an den Seiten fest andrücken. Dann mit Eigelb bestreichen u. auf einem gefetteten Blech bei 225 Grad 15-20 Min. backen.

    Wünsche gutes Gelingen! :wink:

    Lg Gisela



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