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Re: Schinkenrollen
Anonymous - 20.02.2007, 14:54Schinkenrollen
Schinkenrollen! Fer zwischedorsch... :D
200 g gekochter Schinken
1 Ei
Salz
200 g Mehl
65 g Emmentaler Käse
100 g Margarine, 1 Eigelb
Aus Mehl, Fett, Ei und dem Salz einen Knetteig herstellen und kühl stellen. Dann ausrollen u. 8 cm große Quadrate ausradeln.
Auf jedes Quadrat gekochten Schinken u. einen Käsestreifen legen. Eine Rolle daraus formen u. an den Seiten fest andrücken. Dann mit Eigelb bestreichen u. auf einem gefetteten Blech bei 225 Grad 15-20 Min. backen.
Wünsche gutes Gelingen! :wink:
Lg Gisela
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