Zucchinisuppe

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    Re: Zucchinisuppe

    andreas - 08.02.2007, 15:24

    Zucchinisuppe
    Zucchinisuppe

    * Man nehme:
    * 500 Gramm Zucchini kleingeschnitten
    * 1 Brühwürfel (vegetarisch )
    * 1/2 - 3/4 l Wasser
    * 1 Zwiebel

    Alles im Schnellkochtopf ca. 10 min.! ( 1 Ring sichtbar ) abdampfen lassen, etwas abkühlen lassen und dann mit dem Pürierstab cremig machen.
    Zum Schluß rühre ich noch eine halbe Packung Kräuterkäsecreme drunter.( egal welche )
    Schnell zubereitet und schmeckt klasse.



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