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Re: Kalzium-Phosphorwerte von Milchprodukten
Shevas - 02.02.2007, 22:54Kalzium-Phosphorwerte von Milchprodukten
zumindest die wichtigsten Werte, alles gerechnet auf 100g:
Hüttenkäse:
Eiweiß 12,3g
Fett 4,3g
Kohlenhydrate 33g
Calcium 95mg
Phosphor 150mg
Joghurt fettarm (1,5% - 1,8% Fett):
Eiweiß 3,6g
Fett 1,6g
Kohlenhydrate 4,5g
Calcium 115mg
Phosphor 90mg
Joghurt 3,6% Fett:
Eiweiß 3,9g
Fett 3,8g
Kohlenhydrate 4,4g
Calcium 120mg
Phosphor 90mg
Schlagsahne:
Eiweiß 2,4g
Fett 31.7g
Kohlenhydrate 3,3g
Calcium 80mg
Phosphor 65mg
Topfen/Quark mager:
Calcium 70mg
Phosphor 190mg
Re: Kalzium-Phosphorwerte von Milchprodukten
Mietzlinchen - 03.02.2007, 13:47Milch
Vollmilch (3,5%):
120mg Kalzium,
98mg Phosphor
3,3g Eiweiß
4,8g Kohlenhydrate
3,5g Fett
fettarme Milch (1,5%):
120mg Kalzium,
98mg Phosphor
3,4g Eiweiß
4,9g Kohlenhydrate
1,5g Fett
Quellen:
http://www.milchwirtschaft.de/ernaehrung/osteoporose.htm
http://www.proniere.de/bgdisplay.jhtml?itemname=r_nutrition&s=3
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