Kartoffel Auflauf

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    Re: Kartoffel Auflauf

    BigMama - 01.02.2007, 17:00

    Kartoffel Auflauf
    Kartoffel Gemüseauflauf

    8 bis 10 Pellkartoffeln kalt werden lassen
    in Scheiben schneiden.
    1 Bund Broccoli waschen und in Röschen
    schneiden.
    10 Röschen Blumenkohl waschen
    Blumenkohl und Broccoli in kochendem
    Wasser 10 Min. garen


    Blumenkohl und Broccoli in eine Auflaufform
    geben. Pellkartoffel scheiben drüber geben.


    Soße
    2 El. Margarine schmelzen
    2 El. Mehl anschwitzen
    einwenig Blumenkohl wasser hinzu geben
    1 Becher Sahne aufkochen lassen
    1 Schmierkäse Kräuter einrühren
    1/2 Schmierkäse Sahne einrühren
    zuletzt 1 1/2 Tl. Klare Brühe einrühren

    Alles über den Auflauf geben und im
    Backofen auf 180 Grad 30 bis 40 Min backen




    Guten Appetit :P BigMama :P



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