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Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: sundream - Adria Forum: ~*~BeCa Eso-Forum~*~ Forenbeschreibung: *~*Einer für Alle, Alle für Einen!!!*~* aus dem Unterforum: Koch- und Backecke Antworten: 3 Forum gestartet am: Freitag 31.12.2004 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Wirsingauflauf Letzte Antwort: vor 17 Jahren, 2 Monaten, 23 Tagen, 9 Stunden, 15 Minuten
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Re: Wirsingauflauf
sundream - 30.01.2007, 18:51Wirsingauflauf
2 Tassen Reis
4 Tassen Wasser
1 Wirsing
500 g Paprikaschoten
200 g Hüttenkäse
30 g Kräuter TK
4 EL Sojasauce
4 EL Balsamico Essig
Olivenöl
200 g Esrom in Scheiben
Salz, Pfeffer, Paprika
Den gewaschenen Reis in 4 Tassen Wasser ca. 35 Min. kochen und 10 Min. ausquellen lassen. Den Wirsing klein schneiden und in wenig Wasser dünsten, abtropfen lassen. Die Paprikaschoten klein wiegen. Kohl, Paprikaschoten, Hüttenkäse, Kräuter, Sojasauce sowie Balsamico Essig unter den fertigen Reis mischen. Mit den Gewürzen kräftig abschmecken. 4 feuerfeste Schüsseln mit Öl ausstreichen oder einpinseln und die Gemüsemasse darin verteilen. Obendrauf jetzt noch je 2 Scheiben Esrom geben und mit ein wenig Paprika bestreuen. Deckel drauf geben und bei ca. 160° C Umluft ca. 40 Min. backen.
Re: Wirsingauflauf
Adria - 31.01.2007, 00:09
Äh...sorry, aber was ist denn Esrom???
Re: Wirsingauflauf
sundream - 31.01.2007, 00:21
Esrom ist der name einer dänischen käsesorte
du kannst aber auch einen anderen käse, je nach geschmack, dazu geben, mit dem og. schmeckt es eben ganz lecker
ps. das sagt dir jemand der keinen käse pur isst *lach* nur im gekochten zustand :oops:
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