Kichererbsen Möhren-Curry

~*~BeCa Eso-Forum~*~
Verfügbare Informationen zu "Kichererbsen Möhren-Curry"

  • Qualität des Beitrags: 0 Sterne
  • Beteiligte Poster: sundream
  • Forum: ~*~BeCa Eso-Forum~*~
  • Forenbeschreibung: *~*Einer für Alle, Alle für Einen!!!*~*
  • aus dem Unterforum: Koch- und Backecke
  • Antworten: 1
  • Forum gestartet am: Freitag 31.12.2004
  • Sprache: deutsch
  • Link zum Originaltopic: Kichererbsen Möhren-Curry
  • Letzte Antwort: vor 16 Jahren, 2 Monaten, 3 Tagen, 41 Minuten
  • Alle Beiträge und Antworten zu "Kichererbsen Möhren-Curry"

    Re: Kichererbsen Möhren-Curry

    sundream - 25.01.2007, 19:44

    Kichererbsen Möhren-Curry
    Zutaten

    5 Portionen / vegetarisch / ganz
    einfach

    2 Dosen Kichererbsen (240 g)
    2 Möhren
    250 g Zwiebeln
    400 ml Kokoscreme (Dose)
    12 Curryblätter (oder 2
    Kaffirlimettenblätter; Asia-Laden)
    2 TL gemahlener Kurkuma (Gelbwurz)
    1 EL helles Senfpulver
    4 Gewürznelken
    1 TL gemahlener Kumin (Kreuzkümmel)
    1 TL Koriandersaat
    2 EL Limettensaft
    2 Lauchzwiebeln
    Knoblauch
    Salz
    Instant-Gemüsebrühe

    Zubereitung

    1. Die Kichererbsen auf einem Sieb abspülen und abtropfen lassen. Die Möhren schälen und in feine Streifen schneiden. Zwiebeln und 2 Knoblauchzehen abziehen. Zwiebeln grob würfeln, Knoblauch hacken.

    2. Kichererbsen, Möhrenstreifen, Zwiebeln, Knoblauch, Kokoscreme, Curryblätter, Kurkuma, Senfpulver, Gewürznelken, Kumin, grob gestoßene Koriandersaat, 1 TL Salz und 1/4 I Brühe aufkochen. 10 Minuten kochen lassen und mit Limettensaft abschmecken.

    3. Die Lauchzwiebeln putzen, schräg in Streifen schneiden und zum Servieren über das Curry streuen. Dazu: Scharfes Ingwer-Aprikosen-Chutney

    Tipp: Curryblätter sind kleine würzige Blätter. Sie werden in Indien, ähnlich wie bei uns Lorbeerblätter, in Schmorgerichten verwendet.



    Mit folgendem Code, können Sie den Beitrag ganz bequem auf ihrer Homepage verlinken



    Weitere Beiträge aus dem Forum ~*~BeCa Eso-Forum~*~

    Überlass es der Zeit - gepostet von Sternchen4444 am Dienstag 28.08.2007
    kennt jemand - gepostet von carmen am Freitag 09.03.2007
    Engellink - gepostet von fora am Dienstag 21.08.2007
    traurig - gepostet von Diandra am Dienstag 15.11.2005
    ........ - gepostet von Elefant007 am Dienstag 05.12.2006
    Überbackener Schichtreis - gepostet von sundream am Mittwoch 11.10.2006
    Hallo von der Ostsee - gepostet von angelahl am Sonntag 18.02.2007
    Das Geheimnis der Hohenpriesterin - gepostet von Indigo am Sonntag 17.06.2007
    neuer preis für astro tv experten - gepostet von carmen am Montag 07.05.2007



    Ähnliche Beiträge wie "Kichererbsen Möhren-Curry"

    Linsen-Curry mit Eiern! - kessy (Donnerstag 22.11.2007)
    Gemüse mit Curry und Kokosnuß - Dinchen (Freitag 16.03.2007)
    Curry-Paprika-Risotto - (cola)maus (Freitag 18.11.2005)
    USS Curry NCC 45617 - Dr. Danaos Subatoi (Dienstag 14.11.2006)
    Möhren-Kuchen - Isabelle (Sonntag 06.08.2006)
    Curry-Reis-Salat - kleene (Montag 24.10.2005)
    Curry-Hähnchenpfanne "Indische Art" - Angel (Sonntag 18.06.2006)
    Zucchini-Curry-Suppe - (cola)maus (Dienstag 29.11.2005)
    die möhren von morgen lach - bluebit (Dienstag 14.11.2006)
    Möhren-Minzkuchen - Die_Mella (Freitag 16.06.2006)