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Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: Tayichi-San - Felinae - Kuro-Chii Forenurl: Klick aus dem Unterforum: Kochen & Backen Antworten: 5 Forum gestartet am: Montag 04.12.2006 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Weihnachtsbäckerei für Plätzchen Letzte Antwort: vor 16 Jahren, 3 Monaten, 6 Tagen, 57 Minuten
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Re: Weihnachtsbäckerei für Plätzchen
Tayichi-San - 21.12.2006, 13:52Weihnachtsbäckerei für Plätzchen
Ja ich mache mich hier gleich mal ans Werk da ja bald Weihnachten ist und vielleicht der eine oder andere plätzchenrezepte noch brauch *an der stelle sorry nochmal an Felinae ^^*
ich hoffe es sagt euch zu .....
Also heute das Rezept für Mandelplätzchen!!!
Zutaten :
350 g Mehl
150 g Zucker
150 g Butter
100 g geriebene Mandeln
1 Ei
1 Päckchen Vanillezucker
1 TL Backpulver
Für die Deko :
1 Becher weiße Schokoglasur
Ein bischen kandierter Ingwer
*es geht auch Mandel oder Schokoherzen*
Die Zubereitung
Schlagt das Ei mit dem Zucker und der Butter in einer Schüssel schön schaumig.
Vermischt dann das Mehl mit dem Backpulver und dem Vanillezucker und hebt es vorsichtig unter die Eimasse.
Fügt dann die Mandeln dazu und knetet alles zu einem glatten Teig.
Diesen Teig rollt Ihr dann mit einem Nudelholz auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und stecht mit Förmchen Plätzchen aus. *welche Form die Plätzchen haben bleibt natürlich ganz euch überlassen*
Legt ein Backblech mit Backpapier aus und legt die ausgestochenen Mandelplätzchen darauf.
Backt diese dann bei 200 Grad 10 Minuten und lasst sie dann auskühlen.
Erhitzt nun die Schokoglasur im Wasserbad und überzieht damit die Mandeplätzchen.*wie ihr sie überzieht spielt dabei keine Rolle*
Schneidet den kandierten Ingwer in Stifte und legt diese vorsichtig auf die Glasur. Lasst die Plätzchen dann vollständig trocknen.
Tipp 1
Für die Glasur könnt ihr auch weiße, dunkle oder aber auch vollmilch Schokolade verwenden .... jenachdem was euch am besten schmeckt !!
Tipp 2
Ihr könnt auch Mandeln für den Ingwer nehmen wer das nicht mag
oder aber auch kleine schokoherzen wenn sie für den Liebsten oder die Liebste sein sollen *süßen Idee^^*
naja ich hoffe es schmeckt und wir werden alle dick und kugelrund von den ganzen leckeren sachen zu weihnachten
Die Tayichi-San
Re: Weihnachtsbäckerei für Plätzchen
Felinae - 21.12.2006, 14:00
Moment, Tay ^^;
Ich hab gesagt, dass ich ein Plätzchen rezept reinstellen werde, dass meinem Freund wunderbar gemundet hat.
Nicht, dass du welche reinstellen sollst, damit er was hat ^^;
Re: Weihnachtsbäckerei für Plätzchen
Tayichi-San - 21.12.2006, 14:03
ohhh ^^ *peinlich*
naja dann werde ich mal was ändern ^^
sorry aber naja andere werde bestimmt auch plätzchenrezepte brauchen ^^
*boah is mir das peinlich*
sorry Felinae *verneig*
Re: Weihnachtsbäckerei für Plätzchen
Kuro-Chii - 21.12.2006, 14:31
ich werde jetzt Plätzchen backen gehen..........
muss nur vorher noch ein bisschen Milch kaufen... es ist bald Weihnachten udn ich habe NICHTS im Haus! No Sugar, No Milk, No Nothing!!!
Schmecken die Kekse denn??? (will das vorher absegne, bevor ich es ausprobiere ^///^)
Re: Weihnachtsbäckerei für Plätzchen
Tayichi-San - 21.12.2006, 15:04
also ich finde die schmecken .. ^^
aber weiß nich ob du sie auch magst aber wer mandeln mag der mag denke ich auch die kekse ^^
kannst ja dann bescheid geben ob sie dir geschmeckt haben ^^
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