Nugatkipferl

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    Re: Nugatkipferl

    moongirl - 17.12.2006, 13:27

    Nugatkipferl
    Zutaten:

    100g Butter/Magerine
    200g Nugat
    1 Ei
    1 Pr. Salz
    1 Pk. Vanilinzucker
    300g Mehl
    1 Tl Backpulver

    Mehl zum Ausformen
    150g dunkle Kuvertüre zum Eintauchen

    1. Fett, Nougat, Ei, Salz und Vanilinzucker in einem hohe Gefäß verquirlen.
    2. Mehl und Backpulver unterarbeiten
    3. Teig 30 min kühlen
    4. Kipferl formen und auf Backpapier legen
    5. 12-15 min bei 200 °C hellbraun backen
    6. Auskühlen lassen
    7. Kuvertüre schmelzen und Spitzen eintauchen
    Fertig
    Ergibt: ca 80 Stück (700g) auf zwei Backblechen

    Tipp: Das Nugat nicht ganz zerkleinern, so dass im Teig Flocken überig bleiben. Diese sind dann hinterher flüssig in den Keksen und man hat ne leckere Füllung.

    Quelle: Einfach köstlich Plätzchen backen leicht gemacht
    von Cormoran



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