Aufläufe

Untitled
Verfügbare Informationen zu "Aufläufe"

  • Qualität des Beitrags: 0 Sterne
  • Beteiligte Poster: Blutengel - Anonymous
  • Forenurl: Klick
  • aus dem Unterforum: Rezepte
  • Antworten: 7
  • Forum gestartet am: Samstag 25.11.2006
  • Sprache: deutsch
  • Link zum Originaltopic: Aufläufe
  • Letzte Antwort: vor 14 Jahren, 5 Monaten, 19 Tagen, 6 Stunden, 21 Minuten
  • Alle Beiträge und Antworten zu "Aufläufe"

    Re: Aufläufe

    Blutengel - 15.12.2006, 14:49

    Aufläufe
    Hier bitte leckere Rezepte von Aufläufen reinposten !



    Re: Aufläufe

    Anonymous - 24.09.2008, 11:03

    Curry-nudelauflauf
    Hallo an alle kochfreudigen Vampires wenns blut doch mal öde wird :big_grins

    Man nehme für 4 personen ca. 300 gramm nudeln und koche diese biss *g* sie durch sind.

    Währenddessen nimmt man 4 eier (m) und vermischt diese mit 100ml sahne und 100ml halbvolle milch und vermische dies. salzen, pfeffern, eine prise muskatnuss, und ca. 2 teelöffel currypulver. --> gut vermischen, wer mag kann noch schnittlauch oder ähnliches reinschnippeln.

    man schneide 200g (oder ein päckchen) kochschinken klein

    man hole 1 päckchen buttergemüse (gibts beim billigdiscounter l..dl oder a..di für 35cent oder so)

    nudeln abtropfen lassen, eine schicht in eine auflaufform, darüber eine schicht buttergemüse und schinken, wieder nudeln, wieder gemüse, wieder schinken (bis alles aufgebraucht ist) dann nimmt man die ei-milch-sahne-curry mischung und verteilt diese über den auflauf.

    gratinkäse drüber, ofen vorheizen ca. 180°c, und halbe stunde rein damit...

    feddich :wow:

    schmeckt gut, ist schnell gemacht

    viel spaß beim nachkochen :big_herz

    ciao, shana



    Re: Aufläufe

    Anonymous - 24.09.2008, 20:49

    Re: Curry-nudelauflauf
    Sau - Nudeln

    500 g Nudeln, (z. B. Fusili oder Spirellis)
    500 g Hackfleisch, (Rind oder gemischt)
    3 Paprikaschote(n), rote, grüne und gelbe
    1 Zucchini
    1 Pkt. Tomate(n), (Tomato al Gusto o. ä.)
    1 Flasche Chilisauce, süße
    Salz und Pfeffer
    200 g Käse, geraspelt
    4 Zwiebel(n)
    Knoblauch, nach Bedarf


    Nudeln bissfest kochen, Hackfleisch "krümelig" braten, mit Salz, Knoblauch und Chili-Sauce würzen, beiseite stellen.
    Paprikaschoten waschen, in Streifen schneiden, kurz anbraten, mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen, beiseite stellen.
    Zucchini waschen, putzen, in Scheiben schneiden, kurz anbraten, mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen, beiseite stellen.
    Zwiebeln schälen, in nicht zu kleine Stücke schneiden, kurz anbraten, beiseite stellen.
    Backblech mit Backpapier auslegen, Nudeln gleichmäßig drauf verteilen, alle Zutaten, wie bei einer Pizza, gleichmäßig drauf verteilen, zwischendurch immer wieder mit der Chili-Sauce beträufeln, zum Schluss reichlich mit Käse bestreuen.
    Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Umluft) ca. 30 min überbacken.
    Achtung! Die Chili-Sauce hat es in sich! Wer's nicht so scharf mag, sollte sich lieber Ketchup abwürzen.
    Wer einmal Sau-Nudeln gegessen hat, weiß, woher der Name kommt: sie schmecken einfach SAU-GUT!!



    Re: Aufläufe

    Anonymous - 02.10.2008, 09:46


    Kartoffel-Zuccini-Tomatengratin mit Mozarella überbacken

    2 Zucchini
    5 große Tomaten
    6 Kartoffeln
    2 Packungen Mozarella
    ca. 1 Becher Sahne
    zum Würzen Knoblauch,Oregano und Salz & Pfeffer

    Kartoffeln halbweich kochen.
    Tomaten, Zucchini und Mozarella in Scheiben schneiden.
    Schichtweise in eine Auflaufform geben.
    Sahne mit Knoblauch, Oregano, Salz & Pfeffer aufkochen lassen und über das Gericht geben.

    Bei 180Grad für 30-40Minuten in den Ofen.



    Re: Aufläufe

    Anonymous - 02.10.2008, 10:45


    Kartoffel-Gemüseauflauf

    Man nehme für 4 Personen:

    * 500 Gramm Kartoffeln
    * 1 Stange Porree
    * 1 Zwiebel
    * 2 große Möhren
    * 1 rote Paprikaschote
    * 1 Dose Tomatenwürfel ohne Saft
    * Oregano,Thymian, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Rosmarin
    * 250 ml Milch
    * 250 ml Gemüsebrühe
    * 2 Esslöffel Mehl
    * geraspelter Käse zum bestreuen

    Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden.
    Paprikastreifen putzen, in Streifen schneiden; Zwiebel hacken und mit Porreeringen ohne Fett in einer beschichteten Pfanne bräunen. Möhren in Würfel, Tomaten und Paprika dazu geben. Mit den Gewürzen abschmecken. Nur kurze Zeit garen, damit das Gemüse nicht zu weich wird. Die Kartoffeln in eine Auflaufform geben, mit Rosmarin würzen.Dann das Gemüse darauf verteilen. Von der Milch einen Teil abnehmen und mit dem Mehl verrühren. Restliche Milch mit der Gemüsebrühe aufkochen, das angerührte Mehl dazu und nochmal aufkochen. Mit den Gewürzen abschmecken, über dem Auflauf verteilen und mit dem Käse bestreuen. Bei 175° rund 20 min im Backofen garen.



    Re: Aufläufe

    Anonymous - 07.10.2008, 11:03


    Italienischer Auflauf im Römertopf

    Zutaten für 4 Portionen:

    250 g Schinken (Kochschinken), in Streifen
    500 g Schweinefilet, in Streifen
    250 g Tomate(n), blanchiert, enthäutet, in Streifen
    375 ml Champignons (Dose)
    200 g Käse (Gouda), gerieben
    400 g Schmand
    1 EL Tomatenketchup
    n. B. Thymian, frisch
    n. B. Salbei, frisch
    n. B. Rosmarin, frisch
    n. B. Salz und Pfeffer
    Fett (Pflanzenfett)



    Zubereitung:
    Einen Römertopf mit Pflanzenfett einreiben. Kochschinken, Filet, Tomaten, Champignons der Reihe nach hineinlegen.
    Den Schmand mit dem Schneebesen glatt rühren und gehackte Kräuter, Salz, Pfeffer und Ketchup zugeben. Die Soße über den Auflauf geben und mit dem Käse bestreuen. Deckel auflegen und ca. 60 Minuten bei 180°C garen.

    Als Beilagen eignen sich selbstgemachte Spätzle und frischer Salat.



    Re: Aufläufe

    Anonymous - 07.10.2008, 11:05


    Leberkäse - Kartoffel - Auflauf

    Zutaten für 4 Portionen:

    600 g Kartoffeln
    1 Zwiebel(n)
    2 Scheibe/n Leberkäse
    30 g Margarine
    40 g Mehl
    ¼ Liter Milch
    Salz
    Muskat
    Brühe, gekörnte



    Zubereitung:
    Kartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebel in Ringe schneiden und anbraten. Leberkäse in schmale Streifen schneiden (ca. 3 cm x 0,5 cm) und ebenfalls anbraten.

    Margarine schmelzen. Mehl unter Rühren darin anschwitzen. Mit der Milch nach und nach ablöschen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und gekörnter Brühe abschmecken.

    Kartoffeln, Leberkäse und Zwiebel abwechselnd in eine Auflaufform geben. Jede Schicht mit etwas Bechamel-Soße überziehen.

    30 Minuten bei 175° C backen.



    Mit folgendem Code, können Sie den Beitrag ganz bequem auf ihrer Homepage verlinken



    Weitere Beiträge aus dem Forum Untitled

    Goldesel Level 106 - 110 - gepostet von Blutengel am Freitag 16.02.2007
    5000 - ??? Goldstücke....der Wahnsinn überhaupt !!! - gepostet von Warlock am Sonntag 04.03.2007
    Orden f. gewonnene Siege - gepostet von Blutengel am Samstag 05.05.2007
    Hobbys v. Warlock - gepostet von Warlock am Dienstag 09.01.2007
    Chazma Mairenor - gepostet von Chazma Mairenor am Samstag 03.02.2007



    Ähnliche Beiträge wie "Aufläufe"

    Kartoffeln, Gratins, Aufläufe - Bernd (Montag 24.07.2006)
    Aufläufe - Mysteria (Freitag 03.11.2006)
    Aufläufe - rebecca (Donnerstag 01.03.2007)
    Alufelgen mit Sommerreifen - kaemper123 (Donnerstag 14.02.2013)
    Aufläufe - tobias (Samstag 16.12.2006)