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Re: Bechamelkartoffeln
Anonymous - 13.12.2006, 22:30Bechamelkartoffeln
Bechamelkartoffeln
Rezept für Bechamelkartoffeln als Hauptgericht. Läßt sich aber auch als Auflauf ausbauen. Einfach noch Wurst oder Fleisch und Gemüse zugeben.
Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:25min
Kochzeit: 0h:10min
Fertig in: 0h:35min
Das brauchen Sie dazu:
3 Eßl. Margarine oder Speckwürfel
1 Zwiebel
3 Eßl. Mehl
1/4 l saure Sahne
Salz
750g gekochte Kartoffeln
Und so wirds gemacht:
in der erhitzten Butter die gehackte Zwiebel glasig dünsten, das Mehl darin schwitzen, nach und nach etwa 1/4 l heißes Wasser und die saure Sahne auffüllen. Alles würzen und die Kartoffelscheiben oder -würfel zugeben. Wenn Ihr wollt noch saure Gurkenstückchen untermischen.
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