Bechamelkartoffeln

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    Re: Bechamelkartoffeln

    Anonymous - 13.12.2006, 22:30

    Bechamelkartoffeln
    Bechamelkartoffeln
    Rezept für Bechamelkartoffeln als Hauptgericht. Läßt sich aber auch als Auflauf ausbauen. Einfach noch Wurst oder Fleisch und Gemüse zugeben.

    Personen: 4
    Vorbereitungszeit: 0h:25min
    Kochzeit: 0h:10min
    Fertig in: 0h:35min

    Das brauchen Sie dazu:
    3 Eßl. Margarine oder Speckwürfel
    1 Zwiebel
    3 Eßl. Mehl
    1/4 l saure Sahne
    Salz
    750g gekochte Kartoffeln

    Und so wirds gemacht:
    in der erhitzten Butter die gehackte Zwiebel glasig dünsten, das Mehl darin schwitzen, nach und nach etwa 1/4 l heißes Wasser und die saure Sahne auffüllen. Alles würzen und die Kartoffelscheiben oder -würfel zugeben. Wenn Ihr wollt noch saure Gurkenstückchen untermischen.



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