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Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: sternchen Forum: Sternchen´s Forum Forenbeschreibung: Bastelforum aus dem Unterforum: Koch & Backrezepte Antworten: 1 Forum gestartet am: Freitag 05.11.2004 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Blitzkuchen Letzte Antwort: vor 19 Jahren, 5 Monaten, 11 Tagen, 7 Stunden, 11 Minuten
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Re: Blitzkuchen
sternchen - 06.11.2004, 00:23Blitzkuchen
Zutaten:
Für 12 Portionen
2 Tassen Mehl
½ Pck. Backpulver
2 Eier
¼ Liter Sahne
2 Dose/n Mandarinen
Puderzucker zum bestäuben
etwas Butter
etwas Zucker
Zubereitung:
Mehl, Backpulver und Eier zusammen in eine Rührschüssel geben, vermischen und in eine Springform geben.
Obenauf Butterflöckchen und etwas Zucker legen, bei ca. 175 Grad goldgelb backen bis sich der Rand von der Form löst. Nach dem erkalten einmal in der Mitte durchschneiden. Die Sahne steif schlagen und mit den abgetropften Mandarinen vermischen , den Kuchen damit füllen und die Teigplatte obendrauf legen.
Mit Puderzucker bestäuben und schmecken lassen.
LG *chen
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Wahrheit - gepostet von Pille am Samstag 06.11.2004
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