Birnenrahmkuchen

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    Re: Birnenrahmkuchen

    sternchen - 06.11.2004, 00:29

    Birnenrahmkuchen
    Zutaten


    Teig:


    200 g Mehl

    100 g Butter oder Margarine

    5 Eßl. Zucker

    1 Ei

    1/2 Teel. Backpulver

    Zutaten zu einem Mürbteig kneten. Den Teig ausrollen und Boden sowie Rand einer Springform auslegen.

    Füllung:

    500 g Magerquark

    3 Eier

    100 g Zucker

    2 Vanillezucker

    1 Becher Sahne

    1 P. Vanillepuddingpulver

    Alles zusammenrühren,in die Springform gießen und 1 Dose Birnen(abgetropft) auf die Masse geben.

    Streusel:

    150 g Mehl

    100 g Butter oder Margarine

    65 g Zucker

    1 P. Vanillezucker

    Die Zutaten zu Streusel vermengen und über die Füllung streuen.

    Backzeit:
    ca. 40 Min. bei 180°C Heißluft oder 200°C ober- und Unterhitze.


    LG *chen



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