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Re: Birnenrahmkuchen
sternchen - 06.11.2004, 00:29Birnenrahmkuchen
Zutaten
Teig:
200 g Mehl
100 g Butter oder Margarine
5 Eßl. Zucker
1 Ei
1/2 Teel. Backpulver
Zutaten zu einem Mürbteig kneten. Den Teig ausrollen und Boden sowie Rand einer Springform auslegen.
Füllung:
500 g Magerquark
3 Eier
100 g Zucker
2 Vanillezucker
1 Becher Sahne
1 P. Vanillepuddingpulver
Alles zusammenrühren,in die Springform gießen und 1 Dose Birnen(abgetropft) auf die Masse geben.
Streusel:
150 g Mehl
100 g Butter oder Margarine
65 g Zucker
1 P. Vanillezucker
Die Zutaten zu Streusel vermengen und über die Füllung streuen.
Backzeit:
ca. 40 Min. bei 180°C Heißluft oder 200°C ober- und Unterhitze.
LG *chen
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