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Re: Apfelstreusel von Alex
Christa - 18.10.2004, 14:42Apfelstreusel von Alex
Teig:
125g Butter
100g Zucker
100g Mehl
100g Weizenvollkornmehl
3 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
1/2 Teelöffel Backpulver
alles miteinander verrühren und in eine gefettete Springform geben
Füllung :
4-5 geschälte Äpfel in feine Spalten schneiden,
auf den
Teig geben und mit Zimt bestreuen.
Streusel:
125g Mehl
125g Weizenvollkornmehl
100g Zucker
125g Butter
1Päckchen Vanillezucker
Streusel herstellen und diese über die Äpfel verteilen.
Bei 175°C 40 min backen.
Da ich einen Umluftofen habe backe ich den Kuchen immer nur bei 150°C und so ungefähr ne halbe Stunde. Einfach ausprobieren.
Man kann es auch nur mit normalem Mehl backen.
Gutes Gelingen !!!
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