Verfügbare Informationen zu "Ingwer"
Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: spirti Forum: spirti´s Chill & fun-Forum Forenbeschreibung: MEIN NEUES FORUM http://www.carookee.com/forum/Sonneninsel "DIE SONNENINSEL" aus dem Unterforum: Heilpflanzen und medikamente Antworten: 1 Forum gestartet am: Sonntag 09.01.2005 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Ingwer Letzte Antwort: vor 18 Jahren, 11 Monaten, 23 Tagen, 12 Stunden, 55 Minuten
Alle Beiträge und Antworten zu "Ingwer"
Re: Ingwer
spirti - 07.05.2005, 03:01Ingwer
Herkunft
Der Ingwer stammt ursprünglich aus Südostasien. Kultiviert wird die Pflanze in China, Indien, der Karibik und in den USA.
Anwendung
Je nach Herkunft kommt Ingwerwurzel in unterschiedlicher Qualität in den Handel, wobei die Ware aus Jamaica (Arzneibuchware), Bengalen oder Australien am hochwertigsten sind. Eine Besonderheit stellt eine Sorte aus Japan, der Kintoki, dar, der ein etwas abweichendes Spektrum an Inhaltsstoffen aufweist. Der Ingwerwurzelstock enthält einen zähflüssigen Balsam (Oleoresin), der aus ätherischen Ölen und einem Scharfstoffanteil, den Gingerolen und Shoagolen besteht. Zubereitungen aus dem Ingwerwurzelstock wirken antiemetisch, entzündungshemmend, anregend auf die Magensaft-, Speichel- und Gallebildung und steigernd auf die Darmfunktion. Die antiemetische Wirkung scheint durch eine direkte Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt vermittelt zu werden. Diskutiert wird auch ein Antagonismus von Serotonin Typ 3 Rezeptoren. Ingwer wird daher zur Behandlung von Verdauungsbeschwerden, Blähungen und zur Vorbeugung von Übelkeit und Erbrechen vor allem bei der Reise- oder Seekrankheit, verwendet. Zur Beurteilung der Sicherheit bei einer Anwendung zur Vorbeugung des Schwangerschafterbrechens liegt noch nicht ausreichend Material vor (s. Hinweis). Verschiedentlich wird über eine günstige Wirkung bei Magengeschwüren, Kopfschmerzen und rheumatischen Gelenkbeschwerden berichtet. Diese Angaben sind aber bisher nur unzureichend untersucht. Ingwer wird häufig in der Getränke- (Ginger Ale, Ingwerbier) und Lebensmittelindustrie verwendet. Er dient pur oder in Mischungen (Curry, Cutneys, Marmeladen, Soßen) als Gewürz. Als grünen Ingwer bezeichnet man die jung geernteten, milder schmeckenden Rhizome. In heißen Ländern ist Ingwer auch als Zusatz in Kaffee oder Tee wegen seiner anregenden Wirkung auf die Schweißbildung beliebt.
Dosierung
0.5 bis 1 g getrockneten, zerkleinerten Ingwerwurzelstock mit ca. 150 ml siedendem Wasser übergießen und nach 5 Minuten abweihen. Zur Behandlung von Verdauungsbeschwerden eine halbe Stunde vor der Mahlzeit trinken. Zur Vorbeugung der Reisekrankheit werden 0.5 g gepulverter Ingwerwurzelstock mit etwas Flüssigkeit eingenommen. Bei Bedarf kann diese Dosis alle vier Stunden wiederholt werden.
2 bis 4 g.
Zubereitung
Ingwer ist als Monopräparat erhältlich und Bestandteil einiger Kombinationsarzneimitteln zur Behandlung von Verdauungsbeschwerden, Übelkeit und Erbrechen.
Wichtige Hinweise
Zur Beurteilung der Sicherheit liegen nur unzureichende Daten vor, daher ist eine strenge Indikationsstellung erforderlich.
Ingwer regt den Gallenfluss an und kann daher zu einer Verschlimmerung der Beschwerden führen.
Es ist nicht auszuschließen, dass Ingwer, insbesondere wenn er über längere Zeit oder in höherer Dosierung verwendet wird, einen Einfluss auf Blutgerinnung und Blutdruck hat und blutzuckersenkend wirken kann. Daher sollten Diabetiker, Patienten, die blutgerinnungshemmende Arzneimittel einnehmen müssen und Bluthochdruckkranke vor der Anwendung ärztlichen Rat einholen. Vor geplanten Operationen sollten Ingwerpräparate sicherheitshalber abgesetzt werden.
Mit folgendem Code, können Sie den Beitrag ganz bequem auf ihrer Homepage verlinken
Weitere Beiträge aus dem Forum spirti´s Chill & fun-Forum
Award - gepostet von Anonymous am Samstag 03.06.2006
Ähnliche Beiträge wie "Ingwer"
Ingwer für Rinder? - Elke (Donnerstag 24.01.2008)
Kuchen: Ingwer-Nuss-Kuchen mit Resteverwertung - Schussel (Donnerstag 19.04.2007)
Ingwer - sputnik (Samstag 01.07.2006)
Mirabellen-Ingwer-Marmelade - Madlen (Montag 27.08.2007)
Jan-Ingwer Callsen-Bracker - Marca (Dienstag 21.11.2006)
Ingwer - sputnik (Sonntag 22.07.2007)
Ingwer-Knusper-Kugeln - Madlen (Montag 26.11.2007)
Helen & Benny on TV - dizzymoe33 (Donnerstag 15.11.2012)
Linsengericht mit Ingwer - Iris (Dienstag 20.02.2007)
Gebratenes Huhn mit Limone und Ingwer - Dinchen (Freitag 16.03.2007)