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Alle Beiträge und Antworten zu "Cocktails & Longdrinks"
Re: Cocktails & Longdrinks
spirti - 08.04.2005, 04:10Cocktails & Longdrinks
Swimming Pool 2
Crushed Ice
Ice Cubes
Shaker
Strainer
Longdrinkglas
2 cl Sahne
5 cl Wodka (Smirnoff)
1 cl Curacao Blue (Bols)
3 cl Cream of Coconut (Coco Tara)
12 cl Ananassaft
Bis auf den Curacao Blue werden erst einmal alle Zutaten im Shaker mit einigen Ice Cubes geschüttelt, die Sahne verfeinert dabei den Drink etwas und versteckt den Alkohol (übrigens ein Tipp für alle Drinks mit Milch und/oder Cream of Coconut, egal ob im Shaker oder elektrischen Mixer gemixt).
Das Glas wird vor dem Füllen schon mal zur Hälfte mit Crushed Ice gefüllt und sobald sich dann auch unser Drink darin befindet, durch einen Barsieb abgeseiht - versteht sich - um die Eiswürfel zurückzuhalten, dann mittels Barlöffel vorsichtig den anfangs ausgesparten Curacao Blue in das oben schwimmende Crushed Ice geben. Da sich das Blau im Eis verfängt sieht das Ganze auch noch einige Zeit nach dem Servieren fancy aus - und schmeckt genial!
Re: Cocktails & Longdrinks
spirti - 08.04.2005, 04:17
Fluffy Duck
Ice Cubes
Shaker
Martiniglas
2 cl Orangensaft
3 cl Gin (Gordon's London Dry)
3 cl Eierlikör
2 cl Cointreau
Sodawasser
Alle Zutaten bis auf das Sodawasser mit einigen Eiswürfeln zusammen im Shaker mischen. In ein Cobblerglas abseihen und mit Soda auffüllen. Schon fertig? Ja!
:-) Obwohl dieser Drink von seinen Zutaten her gar nicht so cremig zu sein scheint - durch den Eierlikör und das Sodwasser bekommt er irgendwie einen leicht cremig-lockeren Touch.
Re: Cocktails & Longdrinks
spirti - 08.04.2005, 04:21
Temptation Under Palms
Ice Cubes
Shaker
Strainer
Longdrinkglas
10 cl Orangensaft
2 cl Wodka (Absolut)
1 cl Triple Sec
4 cl Passoa
1 cl Brombeersirup (Monin)
1 cl Maracujasirup (Riemerschmid)
Alle Zutaten mit Eiswürfeln shaken und in ein mit 4-5 Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas abseihen.
Eine halbe Orangenscheibe als Deko verwenden.
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