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Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: Petra Forum: Berlincafe.de Forenbeschreibung: Ersatztreff von Petra und Heike aus dem Unterforum: Snacks Antworten: 1 Forum gestartet am: Dienstag 03.07.2007 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: SKATBRÖTCHEN Letzte Antwort: vor 16 Jahren, 8 Monaten, 23 Tagen, 10 Stunden, 40 Minuten
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Re: SKATBRÖTCHEN
Petra - 30.07.2007, 11:51SKATBRÖTCHEN
500 gr. Schweinegehacktes
4 Baquettbrötchen
1 Ei
1EL grüner Pfeffer
1Bnd.Petersilie zerkleinern
1 Zwiebel in Würfel schneiden
1EL scharfen Senf
1TL Paprikapulver
1TL Currypulver
Von den Brötchen einen Deckel abschneiden...die Brötchen aushöhlen und bereitstellen
Das Gehacktes mit den anderen Zutaten zu einer Masse verarbeiten mit Salz und Pfeffer abschmecken...
Die Hackfleischmasse in die Brötchen füllen und mit etwa 50gr. Emmentaler bestreuen und auf das Backblech setzen
Bei 180 - 200c im vorgeheizten Backofen 10 - 15 Minuten backen.....
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