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Re: FORELLE GEGRILLT
Petra - 30.07.2007, 15:27FORELLE GEGRILLT
Wer gern Fisch gegrillt mag
4 Forellen
1 Bund Petersilie
4 Stengel Rosmarin
Zitronensaft
Pfeffer
Meersalz
Fischgrillformen
Etwas Salz und Pfeffer in den Forellenbauch geben und die Forelle etwas damit einreiben. Dann die Kräuter in die Forelle: entweder am Stück oder klein gehackt, je nach Belieben.
Die fertige Forelle nun in die Fischgrillformen legen und ab damit auf den Grill. Von jeder Seite sollte der Fisch ca. 6 Minuten auf dem Grill bleiben. Die Kohle muss sehr heiß sein, damit es auch wirklich so schnell geht.
Quelle: Hausgemacht TV
http://www.hausgemacht.tv/index.php?Action=showVideoDetail&vid=1122&node_id=30
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