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Alle Beiträge und Antworten zu "Gegen Kummer ... unbedingt mal ausprobieren ... Apfelgratin"
Re: Gegen Kummer ... unbedingt mal ausprobieren ... Apfelgratin
Cpt Kronos - 23.11.2006, 15:19Gegen Kummer ... unbedingt mal ausprobieren ... Apfelgratin
Apfelgratin mit Vanillehaube (4 Portionen)
Dauert ein wenig in der Zubereitung, ist aber ein Traum!
Zutaten:
500g Äpfel (am besten säuerliche)
1 TL Zitronensaft
50g Butter
50g Zucker
100g Knuspermüsli (z.B. Dr. Oetker Vitalis/alternativ das von Aldi)
Vanillehaube:
2 Eiweiß (Größe M)
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
500ml Milch
40g Zucker
2 Eigelb
Außerdem:
etwas Butter
Vorbereiten:
Backofen voheizen (Ober/Unterhitze 180°C/Heißluft 160°C)
Auflaufform fetten
Zubereiten:
Äpfel waschen, schälen, vierteln und entkernen. Die Viertel in schmale Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Apfelspalten in der Auflaufform verteilen. Butter und Zucker in einem Topf schmelzen, dann kurz aufkochen. Müsli unterrühren und gut die Hälfte davon auf den
Äpfeln verteilen. Die Form auf dem Rost im unteren Drittel in den Backofen schieben.
Backzeit:
20 Minuten ohne Haube, dann noch einmal 30 Minuten mit Haube.
Inzwischen die Vanillehaube zubereiten:
Eiweiß steif schlagen. Puddingpulver mit Milch und Zucker nach Packungsanleitung zubereiten. Eischnee und Eigelb mit einem Schneebesen gründlich unterschlagen. Masse nach 20 Minuten auf der Apfelmasse verstreichen, restliche Müslimasse darauf verteilen und noch etwa 30 Minuten weiterbacken.
Ganz wichtig, auf jeden Fall warm verzehren! Mmmmh!
Re: Gegen Kummer ... unbedingt mal ausprobieren ... Apfelgratin
c4ndym4n - 23.11.2006, 15:24
hab auch was gegen kummer!
is ganz einfach zu machen ;)
Re: Gegen Kummer ... unbedingt mal ausprobieren ... Apfelgratin
Cpt Kronos - 23.11.2006, 15:49
passt auf jeden Fall auch dazu ...
oder das hier ...
[/img]
Re: Gegen Kummer ... unbedingt mal ausprobieren ... Apfelgratin
c4ndym4n - 23.11.2006, 16:05
uhuu, ich bevorzuge das bild eins über mir^^
Re: Gegen Kummer ... unbedingt mal ausprobieren ... Apfelgratin
Thorjin - 23.11.2006, 16:42
scho, aber am liebsten ohne die Plörre in dem Glas! :lol:
Oder is des Glühwein!? :shock:
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