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Re: Nuß-Sahne-Torte
mylily - 14.11.2006, 19:00Nuß-Sahne-Torte
1 P. Nuß-Sahne-Torte
75g weicher Butter
2 Eier
15ml Wasser
nach der Vorschrift auf der Packung zubereiten den Teig in eine gefettete mit Pergamentpapier ausgelegten
Springform füllen.
Die Form auf ein Rost in den vorgeheizten Backofen schieben.
Strom: etwa 175 Grad
Backzeit: etwa 25 min.
den Tortenboden nach der Vorschrift auf der Packung zubereiten.
Für die Füllung
600 - 750 ml gut gekühlte Schlagsahne
steif schlagen, etwas Schlagsahne davon zum verzieren in den Spritzbeutel füllen, die
Sahnefondmischung
aus der Packung mit
200ml Wasser zu einer einheitlichen Masse verrühren, zuerst die Hälfte dann den Rest der geschlagenen Sahne unterheben.
2/3 der Nußsahne auf den unteren tortenboden verteilen, glattstreichen mit den oberen tortenboden bedecken, gleichmäßig mit der restlichen Sahne bestreichen.
Die Tortenoberfläche mit der zurückgelassenen Sahne im Spritzbeutel verzieren, mit Soja-Krokant aus der Packung garnieren die Torte im Kühlschrank etwa 2 Std. fest werden lassen.
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