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Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Claus - 07.11.2006, 06:4705.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Zum Vollmond findet im Isar Bräu ein Bier-Abend statt, an dem es jedes Bier 0,3 l für 99 Cent gibt. Das dort gebraute Weißbier ist besonders gut.
Am Vorabend des Niko(c)laus schmeckt das Bier sicher besonders gut. :n143:
Der erste und zweite "Vollmond-Abend" im September und November waren ja ein voller Erfolg.
:n109:
Wo?: Restaurant Isar Bräu, Kreuzeckstr. 23, Großhessellohe
Wann?: Dienstag, 5. Dezember, ab 19 h
Infos: www.isarbraeu.de
MVV: Isartalbahnhof Großhessellohe direkt vor der Tür (S 7 Richtung Wolfratshausen, gut 15 min von der Innenstadt).
Vorschlag für für gemeinsame S-Bahn-Verbindung folgt.
:wav:
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Rastafari - 07.11.2006, 08:21
Es kommen:
1) Rastafari
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
ENA - 07.11.2006, 11:54
Es kommen:
1) Rastafari
2) ena - juhuuuuu
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Bigbear - 07.11.2006, 14:42
Des fällt scho wieder so blöd.
5.12./6.12. is bei uns im Talkessel Buttnmandllaffn. Ich weiß zwar ned, obs bei mir aktiv hinhaut, aber zusagen kann ich ned. :cry:
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
zorb - 07.11.2006, 14:46
1) Rastafari
2) ena - juhuuuuu
3) zorb (auf anweisung :shock: )
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
marc - 07.11.2006, 14:50
Es kommen:
1) Rastafari
2) ena - juhuuuuu
3) zorb (auf anweisung )
4) marc (freiwillig) :pc4
5) Claus
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Rastafari - 07.11.2006, 16:46
Buttnmandllaffn? Bigbear, was isn das????
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Bigbear - 07.11.2006, 16:52
Schau mal Wiki, das gibts an einigermaßen schlechten Artikel unter "Buttnmandllauf".
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Rastafari - 07.11.2006, 16:53
Werd ich machen...
Back to topic 8-)
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
doc - 07.11.2006, 21:17
Am 05.12. ist CL Bayern - Inter Mailand in MUC.
Ich bin an diesem Tag vielleicht noch in GAP, weiß es aber noch net.
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
MichiB - 07.11.2006, 22:14
Bin -wie einige andere auch- im Stadion ...
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Rastafari - 08.11.2006, 00:00
Das is dumm, dass das aufeinanderfällt....aber gut, dann spielt ihr halt, Bitte, Liveticker für uns Biertrinker :-) :-)
Na von Gap kannste doch mal rüberschauen :-)
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
doc - 08.11.2006, 08:53
Rastafari hat folgendes geschrieben: ...
Na von Gap kannste doch mal rüberschauen :-)
Bin ja schon am Überlegen ;-)
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Rastafari - 08.11.2006, 09:10
Na also - des is ja schon mal n guter Ansatz ;)
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
ENA - 08.11.2006, 09:16
@doc DU MUSST - DAS IST EIN BEFEHL! :!: ;-)
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Rastafari - 08.11.2006, 09:20
Ich schliess mich da Ena an ;-) jeder würde jetzt nicht mal mit der Wimper zucken und schnellstens sagen "Ich komme", wenn er von 2 sooooo tollen Exemplaren aus der Damenwelt soooo ersehnt wird beim Bierabend ;-) ;-) so ein bullshit, was ich da eben geschrieben hab, hehe, könnt mich wegschmeissen vor Lachen... :-)
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
doc - 08.11.2006, 09:32
Ich tu ja mein Bestes, aber kann es nicht zu 100 % garantieren ;-)
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
MichiB - 08.11.2006, 13:07
Rastafari hat folgendes geschrieben: ... wenn er von 2 sooooo tollen Exemplaren aus der Damenwelt ...
Wo nehmt ihr nur dieses Selbstbewusstsein her ??? :roll:
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Rastafari - 08.11.2006, 14:59
Ich geb dir mal ne Schulung Michi - hehe :-) mir ist das von Natur aus gegeben :-)
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
ENA - 08.11.2006, 15:36
mir eigentlich nicht so... :-(
trotzdem danke Rasta, daß Du mich gleich einbezogen hast
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Rastafari - 08.11.2006, 15:37
Ach Ena - kein Ding :) Dann mach ich ne Doppelschulung ;-)
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
ger1294 - 08.11.2006, 22:12
Hallo,
ist das schon ne geschlossene Gesellschaft, oder sind neue "Ex-Volunteers" auch willkommen ?
Würde sonst gerne dabeisein, denn "Vollmondbier" hört sich natürlich gut an.
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
zorb - 08.11.2006, 22:15
natürlich kannst du dich in die liste eintragen
wir freuen uns über jeden ex-volunteer, der sich wieder an den treffen beteiligt
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
ger1294 - 08.11.2006, 22:25
Hallo,
na dann setze ich die Liste mal fort :D
1) Rastafari
2) ena - juhuuuuu
3) zorb (auf anweisung )
4) marc (freiwillig)
5) Claus
6) ger1294
Woran erkennt man euch ? :-) :?:
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Anonymous - 08.11.2006, 22:31
1) Rastafari
2) ena - juhuuuuu
3) zorb (auf anweisung )
4) marc (freiwillig)
5) Claus
6) ger1294
7) Stefan
Ich glaub ich kenn dich noch Oliver! Du warst doch damals dabei als wir in Nürnberg die Trajet abgeholt haben!?
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Claus - 09.11.2006, 06:30
ger1294 hat folgendes geschrieben: Hallo,
na dann setze ich die Liste mal fort :D
Woran erkennt man euch ? :-) :?:
Reservierung unter "WM-Volunteers".
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
ger1294 - 09.11.2006, 23:57
Zitat: Du warst doch damals dabei als wir in Nürnberg die Trajet abgeholt haben!?
... und mit 200 Sachen mit den leeren (leichten) Lieferwagen die Nürnberger Autobahn runtergefahren sind., genau :-)
Na dann bis zum 5.12.
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Claus - 16.11.2006, 12:07
Es kommen:
1) Rastafari
2) ena
3) zorb
4) marc
5) Claus
6) ger1294
7) Stefan
8)
9)
10)
---------------------------------------------------
Es ist für 10 Personen reserviert.
:n143: :sauf: :n79:
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
ENA - 16.11.2006, 12:26
Danke Claus :win :sauf: :wav:
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Rastafari - 16.11.2006, 14:09
Suuuper - freu mich schon wie n Schnitzel :-)
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
marc - 27.11.2006, 14:52
schlage vor, daß die S-Bahnfahrer sich wieder vorher auf dem Bahnsteig der S-Bahn von Hbf treffen und gemeinsam raus fahren. :pc4
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
ENA - 27.11.2006, 14:53
ich muss auch ab Hbf. mit der S-Bahn fahren, könnte so ca. 18 Uhr am Hauptbahnhof sein :pc4
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Rastafari - 27.11.2006, 14:55
Ena, ich freu mich schon sooooooooooooooooooooooo
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
zorb - 27.11.2006, 14:55
bin vielleicht sogar schon bisserl früher dort
(einer muss ja den platz sichern und die erste runde probieren)
ausserdem klappt es dann vielleicht auch mit dem schnittlauchbrot
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Rastafari - 27.11.2006, 14:57
Jeeeenau, da Holger und ich wir machen n vorgezogenen Stammtisch :-)
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
ENA - 27.11.2006, 14:57
Ich freu mich auch sooooooooooooooooooooooooo :sauf:
Wer kommt noch zum Hbf., wann?
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Rastafari - 27.11.2006, 14:58
Hihi Ena - ich sag nur Bieramisu :D :D :D
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
ENA - 27.11.2006, 14:59
ich sag nur Frosch-Männchen :kermit:
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Rastafari - 27.11.2006, 15:00
Lol, auweia....das wird wieder was werden :-) hehe...
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
zorb - 27.11.2006, 15:01
das wird immer was mit uns....
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Rastafari - 27.11.2006, 15:05
...aber echt....immer Highlights
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
zorb - 27.11.2006, 15:06
vielleicht sollten wir diktiergerät mitnehmen
nun aber wieder zurück zum TOPIC
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Rastafari - 27.11.2006, 15:08
Hihi - Handy kann auch aufnehmen, hab kein Diktiergerät :-)
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Bigbear - 27.11.2006, 17:07
Ich bin definitiv wieder ned dabei. Ich erd nächste Woche daheim bleiben, obwohl es mim Buttnmandllaffn ned klappt. Wann is dann der nächste???
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Rastafari - 27.11.2006, 18:17
Im Januar irgendwann denk ich ma, is ja jeden Monat
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Bigbear - 27.11.2006, 18:23
Ich hab eigentlich das Datum gemeint, weil ich hab grad keinen Mondkalender zur Hand. ;-)
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
ENA - 27.11.2006, 19:18
@bigbear Der nächste Vollmond ist am Mittwoch, 03.Januar 2007!
Trags Dir gleich ganz groß in Deinen Kalender ein :!: :sauf: :n2:
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Rastafari - 27.11.2006, 19:39
das heisst die nächsten Termine wären:
Mittwoch, 3. Januar 2007, 14:57:24 Uhr
Freitag, 2. Februar 2007, 06:45:18 Uhr
Sonntag, 4. März 2007, 00:17:06 Uhr
Montag, 2. April 2007, 19:15:00 Uhr
Mittwoch, 2. Mai 2007, 12:09:24 Uhr
Freitag, 1. Juni 2007, 03:03:36 Uhr
Samstag, 30. Juni 2007, 15:48:42 Uhr
Montag, 30. Juli 2007, 02:47:42 Uhr
Dienstag, 28. August 2007, 12:35:06 Uhr
Mittwoch, 26. September 2007, 21:45:06 Uhr
Freitag, 26. Oktober 2007, 06:51:30 Uhr
Samstag, 24. November 2007, 15:29:48 Uhr
Montag, 24. Dezember 2007, 02:15:36 Uhr
Hehe :-) kömma ja schon mal planen :-)
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
ENA - 27.11.2006, 19:51
Danke Rasta - Gott sei Dank sind da Freitage und Samstage dabei - da wird`s heftig...
:sauf: :sauf: :sauf: :sauf: :sauf: :sauf: :sauf: :sauf: :sauf:
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Claus - 27.11.2006, 20:28Bahnverbindung
S 7 Richtung Wolfratshausen (Einstieg vorne)
ab Hauptbahnhof ( tief ): 18.35 h
ab Heimeranplatz: 18.41 h
ab Harras: 18.43 h
an Grohesselhohe/Isartalbahnhof : 18.56 h
----------------------------------------------------------------------
Service für ENA: :n99:
ab Geltendorf: 17.37 h (RE)
an Hauptbahnhof: 18.07 h ( oben )
ab Hauptbahnhof: 18.35 h (tief, zusammen mit Deinen Fans)
:n109:
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
ENA - 27.11.2006, 20:54
Danke mein lieber Claus :n178: :n143: ein Super-Service ist das!
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Rastafari - 27.11.2006, 22:49
Freitag 2.2. is ja sch.... Ne Ena, ich find Freitage net unbedingt gut, Samstage schon eher, hehe :-)
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
ENA - 28.11.2006, 09:55
Ach so ja Rasta, ich verstehe. Aber dafür lassen wir`s an den Samstagen besonders krachen, da fahr ich dann mit der letzten S-Bahn und kann am nächsten Tag ausschlafen...
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Bigbear - 28.11.2006, 14:34
Rastafari hat folgendes geschrieben: das heisst die nächsten Termine wären:
Mittwoch, 3. Januar 2007, 14:57:24 Uhr
Freitag, 2. Februar 2007, 06:45:18 Uhr
Sonntag, 4. März 2007, 00:17:06 Uhr
Montag, 2. April 2007, 19:15:00 Uhr
Mittwoch, 2. Mai 2007, 12:09:24 Uhr
Freitag, 1. Juni 2007, 03:03:36 Uhr
Samstag, 30. Juni 2007, 15:48:42 Uhr
Montag, 30. Juli 2007, 02:47:42 Uhr
Dienstag, 28. August 2007, 12:35:06 Uhr
Mittwoch, 26. September 2007, 21:45:06 Uhr
Freitag, 26. Oktober 2007, 06:51:30 Uhr
Samstag, 24. November 2007, 15:29:48 Uhr
Montag, 24. Dezember 2007, 02:15:36 Uhr
Hehe :-) kömma ja schon mal planen :-)
Der 3. Jan is mitten in meine Winterferien, ich glaub ned, dass ich da in München (daheim arbeiten und skifahren).
Der 2. Feb is a Freitag, mal schaun.
Der 4. März is kurz vor meine Prüfungen.
Der 2. April werd ich auch ned da sein, bin evtl. im Urlaub.
Der 2. Mai is das erste Datum, wo ich sicher da wär
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
ENA - 28.11.2006, 14:41
hab mir die Termine rot im Kalender angestrichen - bis auf 3x, wo ich evtl. im Urlaub bin, schaut`s gut aus - Isarbräu ist einfach super
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
marc - 28.11.2006, 16:09
Isarbäu Abende sind ein muss :10 :10 :10
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Rastafari - 28.11.2006, 23:40
Jenau Ena, bei mir siehts so auch aus in der Art - da muss man einfach Zeit haben bzw. sich Zeit nehmen :-)
Ein absolutes Highlight immer wieder :-)
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
ENA - 29.11.2006, 09:59
Dadurch hat der Vollmond für mich eine ganz andere Bedeutung bekommen, früher mocht ich ihn nicht - konnte nie schlafen - jetzt nach ein paar Vollmond-Bierchen ist das Schlafproblem gelöst.... ;-) ;-) ;-)
Nur noch 6 Tage.....
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Rastafari - 29.11.2006, 14:38
Lol, Vollmond hat mich nie interessiert - aber jetzt hab ich das Vollmondfieber :) juhu, 6 Tage Ena, die gehn rum wie nix!!!!
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
ENA - 29.11.2006, 15:10
ja - die paar Tage kriegen wir auch noch rum - und dann rockt der Elch :whis_trippelelch01_6343
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Claus - 29.11.2006, 15:53zur Vorbereitung auf Dienstag
Weizenbier ist ein obergäriges Bier, das in Deutschland mindestens zur Hälfte aus Weizenmalz hergestellt sein muss. Als Synonym ist der Begriff Weizen oder Hefe sehr gebräuchlich, aber nicht in Bayern, hier wird – mit Ausnahme Frankens, der nördlichen Oberpfalz, Teilen Niederbayerns und Schwabens – fast ausschließlich der ältere, allgemeine Begriff Weißbier verwendet. Aus etymologischer Sicht leitet sich „Weizen“ von „weiß“ ab. Demnach ist der Begriff "Weißbier" richtiger.
Weizenbier hat in der Regel einen Stammwürzegehalt zwischen 11 und 14 Prozent. Der Alkoholgehalt liegt normalerweise bei 5 bis 6 Prozent. Es gibt aber auch Weizenstarkbiere mit einem Stammwürzegehalt bis zu 20 Prozent und einem Alkoholgehalt über acht Prozent.
Bei Weizenbieren unterscheidet man vornehmlich zwischen zwei Sorten:
Das nach der Gärung durch Filtration von der Hefe und den Schwebstoffen befreite, glanzklare Kristallweizen. Es wurde früher oft auch als Champagnerweizen bezeichnet; diese Bezeichnung darf zur Abgrenzung der für französischen Schaumwein geschützten EU-Herkunftsbezeichnung Champagner nicht mehr benutzt werden.
Hefeweizen, das durch in der Flasche befindliche natürliche Schwebstoffe und/oder Hefe trüb ist und wesentlich vollmundiger und „brotiger“ schmeckt als das eher schlanke, spritzige Kristallweizen. Es gibt hier verschiedene Herstellungsmethoden:
Die traditionelle Flaschengärung. Hier wird das Bier kurz vor Ende der Hauptgärung direkt in Flaschen gefüllt, wo durch die nicht ausgefilterte obergärige Gärhefe eine Nachgärung stattfindet. Brauereien, die noch nach diesem Verfahren vorgehen, verzichten in der Regel auf eine die Lagerfähigkeit erhöhende Pasteurisation. Nach diesem Verfahren hergestelltes Weizenbier bietet normalerweise den ursprünglichsten Geschmack und enthält (sofern es nicht pasteurisiert wurde) die meisten für den Organismus wertvollen Stoffe. Es ist allerdings durch die enthaltenen lebenden Mikroorganismen auch am wenigsten haltbar und einer natürlichen „Geschmackskurve“ unterworfen.
Viele Weizenbierbrauereien, die ihr Bier in großen Mengen industriell herstellen, entfernen die obergärige Weizenhefe nach der Hauptgärung durch Filtration und setzen für die Nachgärung in der Flasche eine untergärige Hefe (sowie häufig ein wenig zuvor sterilisierte Trubstoffe aus dem Filtrationsprozess) zu. Dieses Vorgehen ermöglicht wegen der bei untergäriger Hefe kälteren Nachgärtemperatur und der bei Kälte besseren Kohlensäurebindung einen schnelleren Produktionsdurchlauf und verhindert außerdem, dass die nach oben steigende obergärige Hefe innen am Flaschenhals einen Rand hinterlässt, den unwissende Verbraucher als Qualitätsmangel empfinden könnten. Oft werden diese Biere nach der Nachgärung pasteurisiert, da lebende Hefe nach einiger Zeit die Gefahr einer geschmacksbeeinträchtigenden Selbstzerstörung (Autolyse) in sich birgt, was die Lagerfähigkeit des Produkts verringert. Allerdings wirkt sich eine Kurzzeiterhitzung in der Regel nachteilig auf den Geschmack aus.
Hersteller, die aus Preisgründen ganz auf die traditionelle Flaschennachgärung verzichten, lassen das Bier in großen Lagertanks nachvergären. Danach wird es meist sterilfiltriert und beim Abfüllen wieder mit der zwischenzeitlich durch Hitze abgetöteten Gärhefe und den mit ihr zuvor ausgefilterten Trubstoffen versetzt. Auf diese Weise wird ohne Pasteurisation des gesamten Biers eine größtmögliche Haltbarkeit des Produkts bei möglichst konstantem Geschmack erreicht; allerdings liefert vitale Hefe mehr wertvolle Vitamine und Spurenelemente, als abgetötete.
Bayern hat die längste Geschichte und Tradition im Weißbierbrauen in Deutschland und daher auch die größte Bandbreite an unterschiedlichen Weizenbiersorten, die teilweise nur regionale Verbreitung finden. Allerdings gibt es auch in Oberösterreich und Salzburg insgesamt sechs Brauereien, die Weizenbier brauen.
Darreichung
Weizenbier wird traditionell in besonders geformten hohen, schlanken Gläsern ausgeschenkt. Die Form der Weizenbiergläser wurde so gewählt, weil die Kohlensäureperlen lange durch das Getränk nach oben steigen können und es lange frisch und spritzig bleibt. Die Gläser werden vor dem Befüllen mit kaltem Wasser ausgeschwenkt, um die besonders starke Schaumentwicklung dieser Biersorte unter Kontrolle zu halten. Die lange Tradition hat gerade in Bayern zu verschiedenen Bräuchen im Umgang mit dem Bier geführt. So gibt es unterschiedliche Auffassungen, wie man korrekt das Glas füllt: vorsichtiges Eingießen oder Umstülpen der Flasche ins Glas (jedoch wird diese Art des Einschenkens oftmals abgelehnt, da so der unter Umständen schmutzige Flaschenhals komplett im Bier liegt).
Temperatur
Weißbier gilt als typisches Sommerbier. Es muss aber unbedingt kühl und stehend gelagert werden. Es wird kühl, aber nicht eiskalt getrunken, damit sich die gerade bei diesem Bier sehr komplexen Fruchtnoten hinreichend entfalten können.
Beigaben
Verschiedene Ansichten gibt es über das Beigeben von (unbehandelten) Zitronenscheiben – der eine schwört auf den besonders spritzigen Geschmack, der andere ärgert sich über die durch die Frucht schneller zerstörte Schaumkrone. Vermutlich rührt es jedoch daher, dass früher eine Zitronenscheibe in das Bier gegeben wurde, um ein saures Weißbier noch als ein „gutes“ zu verkaufen. Allgemein als Unsitte anerkannt und nur für Laien ein vermeintliches „Muss“ ist die Beigabe von Reiskörnern. Diese sorgen dafür, dass sich die Kohlensäure schneller entbindet und das Bier schön sprudelt – genau das ist aber dem spritzigen Genuss abträglich und in Wirklichkeit nur ein optischer Kniff im Einschenken ungeübter Wirte.
Mischgetränke
Vielerorts existieren unter den regional unterschiedlichsten Bezeichnungen Mischgetränke, die neben Weizenbier meist Limonade enthalten.
Eine Auswahl:
Neger, Mohren – im Sinne politischer Korrektheit umstrittene, aber in einigen Gegenden (Bayern) sehr gebräuchliche Bezeichnung für ein Weizenbier mit Cola (Colaweizen).
Russ, Weizenradler – Weizenbier mit Zitronenlimonade
Bananenweizen – Weizenbier mit Bananensaft (SIX läßt grüßen) :bravo:
Geschichte
Die Herstellung von Bier mit Weizen erfolgte bereits vor Jahrtausenden in Babylon und Ägypten.
In Europa gelangte die Technik der Weizenbierherstellung im 16. Jahrhundert von Böhmen nach Bayern.
Bereits 1520 soll ein niederbayerischer Brauer Weizenbier hergestellt haben.
1548 erhielt der Graf von Degenberg das Privileg zugesprochen, nördlich der Donau Weißbier zu sieden. Im übrigen Bayern war Weißbier verboten, da es angeblich gesundheitsschädlich sei. Deshalb musste der Graf von Degenberg als Gegenleistung für das Privileg jährlich Ausgleichszahlungen leisten.
1567 wurde das Brauen von Weizenbier in Bayern wie schon öfter vorher und nachher verboten. Weizenbier wurde als „unnützes Getränk“ betrachtet, es war leicht verderblich, außerdem wurde Weizen für die Brotherstellung benötigt.
Als 1602 das Geschlecht der Grafen von Degenberg im Mannesstamm ausstarb, fiel das Privileg zum Weißbierbrauen an den bayerischen Herzog Maximilian I. zurück. Er brachte gegen den Widerstand des Kaiers die drei degenbergischen Braustätten Linden, Zwiesel und vor allem Schwarzach (Niederbayern) an sich und wäre sogar bereit gewesen, dem Kaiser die restliche Grafschaft zu überlassen, wenn er nur die Brauhäuser bekommen sollte. Privileg und Verbot begründeten das „Wittelsbacher Weißbiermonopol“, das eine sichere Einnahmequelle für den bayerischen Staat bedeutete: Zeitweise kamen bis zu 50 % der bayerischen Staatseinnahmen aus dem Weißbiermonopol. Nur auf diese Weise gelang es Herzog (Kurfürst) Maximilian I., die Schulden seines Vaters zu tilgen und seinem Sohn Ferdinand Maria einen geordneten Staatshaushalt zu hinterlassen.
Münchner Wirte wurden vertraglich verpflichtet, das hoch besteuerte Weizenbier auszuschenken, in anderen Landesteilen entstanden gegen „Lizenzgebühr“ Weizenbierbrauereien.
1617/1618 erscheint erstmalig in einer Jahresrechnung das Brauen des Weizenbieres. Dies geschah in Arnstadt unter dem Bürgermeister Niclas Fischer welcher gleichzeitig Gastwirt „Zur goldenen Gans“ war. 22 Eimer mit je 72,13 Liter machten nun Arnstadt zum offiziell ersten deutschen Weizenbierstandort, obwohl die Bayern es schon vorher brauten. Die Bezeichnung „erster deutscher Weizenbierstandort“ ist also völlig unverständlich, da im Bayerischen Wald Weizenbier nachweislich seit etwa 1520 hergestellt wird.
Im 18. Jahrhundert ging der Marktanteil des Weizenbieres stetig zurück, 1798 hob der bayerische Kurfürst Karl Theodor das Monopol auf.
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P.S.: Am Dienstag wird abgefragt. :n71:
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Rastafari - 29.11.2006, 16:53
Neeee Claus, sicher net :n22:
Ena, das heisst dich: dann rockt der Frosch :-) :kermit:
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Rastafari - 03.12.2006, 11:14
Noch 2 Tage.... jiha :-)
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
ENA - 03.12.2006, 11:16
juhuuu :sauf: :sauf: :sauf: :sauf: :sauf: :sauf: :sauf:
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Rastafari - 03.12.2006, 11:17
Des schaffma auch noch :) und dann hüpfen die Frösche wieder ;-)
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
ENA - 03.12.2006, 11:18
:kermit: :kermit: :kermit: :kermit: :kermit:
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Rastafari - 03.12.2006, 11:19
Vergiss DAS Papier nicht Ena.... sonst wirds nix :-)
:win
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Claus - 03.12.2006, 11:22
Rastafari hat folgendes geschrieben: Des schaffma auch noch :) und dann hüpfen die Frösche wieder ;-)
Teers, die nicht dabei waren, wundern sich bestimmt, warum es geht?
:n69: :n143: :n69: :n143: :newb: :n69: :n143: :n143: :n114:
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Rastafari - 03.12.2006, 11:25
Wo liegt da jetzt das Problem Claus?
:?: :?:
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Haico - 03.12.2006, 11:27
Back to Topic!
Es kommen:
1) Rastafari
2) ena
3) zorb
4) marc
5) Claus
6) ger1294
7) Stefan
8) Stepfan (Freund von marc)
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Claus - 03.12.2006, 22:02Anreise
S 7 Richtung Wolfratshausen (Einstieg vorne)
ab Hauptbahnhof ( tief ): 18.35 h
ab Heimeranplatz: 18.41 h
ab Harras: 18.43 h
an Grohesselhohe/Isartalbahnhof : 18.56 h
----------------------------------------------------------------------
Service für ENA:
ab Geltendorf: 17.37 h (RE)
an Hauptbahnhof: 18.07 h ( oben )
ab Hauptbahnhof: 18.35 h (tief, zusammen mit Deinen Fans)
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
zorb - 04.12.2006, 16:55
in 25 stunden wird die erste runde ausgeschenkt....
@rasta
wie siehts aus, gehen wir um 17.00 schon hin?
(war ja so mal angeplant ... )
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Rastafari - 04.12.2006, 18:13
@zorb: Siehe PN :-) :-) wir müssen ja hier schön beim Topic bleiben :-P
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Claus - 05.12.2006, 07:13
Es kommen:
01) Rastafari
02) ena
03) zorb
04) marc
05) Claus
06) ger1294
07) Stefan
08)
09)
10)
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Wir haben noch Platz. Vielleicht kommt noch jemand spontan dazu.
:sauf: :n143: :sauf: :n143: :sauf: :n143:
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Rastafari - 05.12.2006, 14:40
In wenigen Stunden ist es soweit :-) :-)
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Rastafari - 05.12.2006, 23:16
Fazit: Geiler Abend :bravo: , super Stimmung :ylsuper auch Dank den Fröschen :10 , Dank dem guuuuuten Bier :sauf: und vorallem Dank Sigi :n22: - hohoho...
War wiedermal n gelungener Abend.... :n2: der Januar wird jetzt schon sehnlichst erwartet!!!! :n8: Und wehe das wird abgeschafft..... :evil:
Es leben die Frösche :kermit:
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Claus - 05.12.2006, 23:47
Stimmung war wieder super. :bravo:
Die Frösche sind nur so hin und her gehüpft. :n109:
Danke ENA für die Schoko-Nikoläuse!
:n143: :n143: :n143:
Die alles entscheidene Frage konnte leider nicht beanwortet werden:
"Wer ist Siggi?"
:lol01
:muede028 :n125: :muede028
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Anonymous - 06.12.2006, 00:17
Ich würde mal wissen wie ich reagieren würde wenn ich Siggi wäre :-k
Aber die Frösche waren wieder durstig und haben ja auch was abbekommen ;-)
War ein schöner Abend!
:pc4
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
ENA - 06.12.2006, 01:07
So - jetzt bin ich auch daheim - es war einfach wieder toll und lustig :lol:
Danke Euch für den Super-Abend und Rasta für die :kermit: :kermit:
Wer Siggi war oder ist, werd ich hoffentlich niiiiie erfahren :shock: :shock: :shock:
Freu mich auch schon auf`s nächste Mal - jetzt aber erst mal :n26:
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Rastafari - 06.12.2006, 08:22
Hoho... :bravo: genau Claus, das ist die alles entscheidende Frage, aber ich fürchte, wir werden sie nie beantwortet bekommen.... :n27: ausser Sigi gibt sich zu erkennen ;-) :n22: ich tippe ja: die grüne Jacke wars.... :n66:
Aber letztes Mal waren die Frösche eindeutig besser, woran das lag :?: :roll:
Ohman, der 3. Januar wird wieder so n Highlight, also bald können wir da wirklich n Stammtisch aufmachen, ist es ja eigentlich im Prinzip schon geworden... :n109:
War wirklich n suuuuuper Abend mit euch, hihi :n138: :n122: :win :10 :wave:
Aber Zeit für Kritik muss auch sein: Wo is das Bieramisu hin? :n19: :n29: :n28: :krass
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Claus - 06.12.2006, 09:16
Falls Siggi sich uns gegenüber doch noch zu erkennen gibt, erhält er von uns natürlich alle erdenkliche Hilfe, um ihm bei der Überwindung des Schocks beizustehen.
:n114:
ENA würde ihm sicher noch einen Schoko-Nikolaus spendieren. :n143:
Was machen eigentlich die Frösche, die wir im Isarbräu zurückgelassen haben? Hoffentlich tun sie andere Gäste nicht belästigen.
:kermit: :kermit: :kermit:
Ich sage nur :schilder041
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
ENA - 06.12.2006, 09:36
Ich sag dazu nur noch :n27: - am 3. Januar komm ich zur Unkenntlichkeit maskiert :h010
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
marc - 06.12.2006, 09:41
tol war's :sauf: und bin schon ganz gespannt auf die Fotos, vielleicht ist dort Siggi zu sehen 8-)
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Claus - 06.12.2006, 09:48
marc hat folgendes geschrieben: tol war's :sauf: und bin schon ganz gespannt auf die Fotos, vielleicht ist dort Siggi zu sehen 8-)
Vielleicht ist Siggi auch unsichtbar? :n95:
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
ENA - 06.12.2006, 09:49
hoffentlich.....
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Rastafari - 06.12.2006, 16:55
Ich vermute ja den Sigi als grünjackigen Mann da, hehe.... das war nämlich sehr verdächtig :-)
Keine Ahnung, was mit den Fröschen nun passiert oder eher passiert ist :lol: vtl haben sie neue Freunde gefunden :lol:
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
ger1294 - 09.12.2006, 00:39
So, hallo,
hier ein paar Bilder vom Abend.
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Anonymous - 09.12.2006, 14:36
Übrigens, da kommt ein neuer Kinofilm raus! Da geht´s um paar Frösche :lol: :lol: :lol:
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
ENA - 09.12.2006, 14:36
;-) :D
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Rastafari - 09.12.2006, 16:07
:shock:
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Anonymous - 09.12.2006, 16:17
http://movies.uip.de/flutschundweg/flash/index.html
Da gibts s(pr)ingende Frösche ;-) ;-) ;-)
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Rastafari - 09.12.2006, 21:12
Soso, dann haben die bei uns also Ideen geklaut :-? :-?
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
ENA - 09.12.2006, 22:09
@Rasta Nein - unsere springenden Frösche sind einmalig :kermit: :kermit: :kermit: :kermit: :kermit:
Re: 05.12.2006 - Dritter Bierabend an Vollmond im Isarbräu
Rastafari - 10.12.2006, 13:01
Damit hast Du natürlich auch wieder Recht :) Wahnsinn, seit dem Griechen hat das Bestand, irre.... hätt ich mir ja nie träumen lassen... :lol:
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