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Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: Sirona Moon -Lady of Baro - siggi - Waldhex Forum: Sirona Moon-Lady of Barony & Cork Forenbeschreibung: Kartenlegen und Alltag..mit dem Blick fürs Wesentliche aus dem Unterforum: Haushalt Antworten: 8 Forum gestartet am: Freitag 20.10.2006 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Brot selber backen Letzte Antwort: vor 12 Jahren, 4 Monaten, 21 Tagen, 18 Stunden, 19 Minuten
Alle Beiträge und Antworten zu "Brot selber backen"
Re: Brot selber backen
Sirona Moon -Lady of Baro - 21.10.2006, 19:00Brot selber backen
Billig und lecker - Brot ganz einfach selbst backen
Es kommt wieder in Mode - das selbstgebackene Brot. Denn es schmeckt besser als das gekaufte und ist immer frisch zu haben. Außerdem macht das Backen Spaß - und man kann auch noch Geld sparen. Probieren Sie doch diese knusprig frischen Brotrezepte.
Seit 1950 sind die Brotpreise um das 8fache gestiegen. Drei, vier Euro und mehr für einen Lab Brot sind durchaus an der Tagesordnung. Für ein Grundnahrungsmittel eine ganz schöne Stange Geld. Doch gutes Brot ist wichtig für eine ausgewogene Ernährung, denn Brot ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Es enthält Kalium, Natrium, CaIzium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Kupfer, Jod, Zink, Kobalt, Mangan und weitere Spurenelemente.
Brot und andere Getreideprodukte liefern auch den Hauptanteil der Stärke, die der größte Energielieferant unter den Kohlenhydraten ist. Stärke gehört somit zu den wichtigen Faktoren eines gut funktionierenden Stoffwechsels.
Neben den zahlreichen Fertig-Backmischungen, die inzwischen auch im Supermarkt stehen, gibt es eine ganze Reihe genauso einfacher, aber um einiges raffinierterer Rezepte, wie man sich sein eigenes Brot, ganz nach Geschmack, selber backen kann - sei es mit Nüssen, Äpfeln oder Möhren, mit Kräutern, Kartoffeln oder Körnern.
Auch wenn Sie bisher noch nicht daran gedacht haben: Wagen Sie es ruhig einmal, Ihr Brot selber zu backen. Sie werden sicher auch begeistert sein, wie einfach das geht, wie günstig es ist - und wie gut es erst schmecken wird ...
Quelle: AOL
Re: Brot selber backen
Sirona Moon -Lady of Baro - 21.10.2006, 19:04
:hier
http://www.iphpbb.com/board/ftopic-60876923nx63282-21.html
Re: Brot selber backen
siggi - 22.10.2006, 15:18werd ich auch mal versuchen
:angel :angel :angel da werde ich doch gleich morgen mal den ofen anwerfen....da ich die woche noch urlaub habe...könnte ich mich vom faulenzen aufraffen und mal was kreatives tun :renn :renn
Re: Brot selber backen
Sirona Moon -Lady of Baro - 23.10.2006, 10:54
uuuuuuuuuuuuuuuuuuuund ????
Schon gebacken???????
Wie isset?????? das brot????
:cowsleep
Re: Brot selber backen
Waldhex - 26.11.2011, 14:26
Wir holen unser Mehl von Alnatura und auch den Sauerteigextrakt von Alnatura... stellen daraus Mischbrote her, mit Dinkel und Roggenvollkornmehl,Wiezenvollkornmehl....
meist werte ich das ganze dann noch mit Brotgewürz, Kräuter usw. auf , schmeckt lecker und ist bei uns heißbegehrt :-)
Re: Brot selber backen
Sirona Moon -Lady of Baro - 26.11.2011, 14:34
Oh, klingt gut, muss ich auch ganz dringend mal wieder tun....backen :-.)
Re: Brot selber backen
Waldhex - 26.11.2011, 16:23
Leider gibt es bei uns in der Nähe keine Mühle, sonst würd ich mir das Mehl dort holen...
aber das von Alnatura find ich persönlich ziemlich gut :-) , da weiß man wenigstens was man isst, bei selbstgemachtem :-)
Re: Brot selber backen
Sirona Moon -Lady of Baro - 26.11.2011, 17:28
Wir haben ne Mühle in der Nähe, ich denke sogar Zwei...ich backe auch mal wieder !!1
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