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Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: blackrapunzel Forum: Wau Wau Forum Forenbeschreibung: das etwas andere Forum aus dem Unterforum: Hauptgerichte, Salate und Beilagen Antworten: 2 Forum gestartet am: Mittwoch 14.06.2006 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Zuccini Letzte Antwort: vor 16 Jahren, 5 Monaten, 9 Tagen, 18 Stunden, 38 Minuten
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Re: Zuccini
blackrapunzel - 17.10.2006, 16:52
hallo Dunja,
also zu Zucchini fällt mir spontan meine asiatische Nudelpfanne ein
für 4 Personen:
2- 3 Platten MieNudeln (die brauchen nur 4 Min. gekocht :D )
1-2 Möhren
1 Paprika
1 Zucchini
300 g Mungobohnen
2 Schnitzel
1 Zwiebel
200 ml Gemüsebrühe
Mienudeln 4 Min. kochen, abtropfen lassen, Gemüse klein schneiden,
Schnitzel klein schneiden.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und Zwiebeln,fleisch und Gemüse anbraten mit der Gemüsebrühe ablöschen und 10 Min. köcheln lassen.Nudeln unterheben und warm werden lassen.
Mit Sojasauce, Chilli, Salz, Ingwer abschmecken.
Fertig. Guten Appetitt.
Man kann auch anderes Gemüse dazutun wie z. B. Auberginen oder TK Gemüse geht das ganze noch schneller, Fleisch weglassen oder Hähnchenbrust nehmen. Der Phantsie sind keine Grenzen gesetzt.
Re: Zuccini
blackrapunzel - 18.10.2006, 08:58
hallo Dunja,
jetzt bin ich verwirrt, in meinem Rezept kommt doch nur eine Zucchini
rein :?: , allerdings habe ich noch ein anderes Rezept welches ich auch rein setzten wollte, da kommen 2 Zucchinis rein. Kannst du Gedanken lesen oder werde ich ausspioniert :D
Also hier noch ein Zucchinirezept
Kartoffel - Zucchini -Auflauf
4 Personen
1,5 kg Kartoffeln
Salz
4 Tomaten
2 Zucchini
200g Feta-Käse
Pfeffer
2 Eßl Olivenöl
frischer Thymian
Kartoffeln kochen, Tomaten und Zucchini in scheiben schneiden, alles mischen. Feta- Käse grob zerbröseln.Gemüse und Kartoffeln in eine gefettete Auflaufform geben mit Pfeffer und Salz würzen. Olivenöl und Feta- Käse darübergeben und bei 200 Grad ca. 25 Min. backen.
Mit THymian garnieren.
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