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Re: Nudelgerichte
Eule - 26.09.2006, 15:01Nudelgerichte
Ich schau mich hier gerade so um und denke...
WO, sind die Nudelgerichte?
Ich habe natürlich auch gleich eins parat...
Das ist super lecker und auch einfach nach zu machen
und es hat auch obendrein gar nicht so viele Kalorien ( wenn man
den Parmesankäse nicht so dick drauf macht)
Re: Nudelgerichte
Eule - 26.09.2006, 15:23Spaghetti Napoli (mit frischen Tomaten)
Spaghetti Napoli (mit frischen Tomaten)
für 1 Person:
Spaghetti (Menge nach Hunger)
3 - 4 Strauchtomaten (oder Eiertomaten wegen des Geschmack´s)
1 Knoblauchzehe
Olivenöl
Salz und frisch gemah. schwarzen Pfeffer (ersatzweise normaler Pfeffer)
Zitronensaft
Parmesankäse
Spaghetti kochen, Tomaten ebenfalls im ganzen kochen (darf auch ruhig ein bisschen länger sein, dann werden mehr Glückshormone freigesetzt. Tomaten machen nämlich glücklich :D )
Während die beiden Sachen kochen, einen Pastateller vorbereiten. Auf den Pastateller einen Schuss Olivenöl, die Knoblauchzehe klein zerhackt oder zerquetscht dazu und einen ordentlichen Schuss Zitronensaft drauf. Dann noch nach Geschmack Salz und Pfeffer dazu.
Die Tomaten dann von der Haut und dem Strunk befreien, in kleine Würfel schneiden oder Zermantschen und ebenfalls mit auf den Pastateller.
Anschließend die Nudeln abgießen und je nachdem wie groß der Hunger ist Nudeln mit auf den Pastateller. Das ganze gut vermischen, Parmesankäse drüberstreuen und nochmal für 2 Minuten in die Microwelle.
Wer mag kann auch andere Gewürze (frischen Basilikum oder ähnliches) beimengen oder den Parmesankäse weglassen. Bei mehreren Portionen würde ich empfehlen jede Portion genauso wie erklärt zu machen, man vertut sich leicht mit den Gewürzen und dann schmeckt es nicht mehr so lecker....
Guten Appetit
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